仙台へようこそ！！

会津より蔵元が来てくださいました！！

「おとなのたしなみ」日本酒文化學講座ｖol．5　

福島県会津を代表する蔵　曙酒造蔵元・鈴木孝教氏を講師にお迎えし

蔵のご紹介、「天明」の各種飲み比べからはじまり、酒造りへのこだわりや熱～い思いをうかがいました。

こちらが今回のナビゲーター・渡会友貴さんと蔵元です。

 

会津出身同級生チームもご参加いただき蔵元さんもびっくりでした。

郷土愛たっぷり伝わってくる地元の会話・・・

聞いてるだけでみんななんだか会津の子・・・にだんだんなってきた・・・

 

 

頷きながら皆さんまじめ～にお勉強して

 

      

進むほどにほろ酔い、脳も活性化されたところで

１時間目は終了です。

 

こちらは　「天明」大吟醸　斗瓶取り　雫　

蔵元からの貴重なお土産にみんな写メ！

 

そしてお腹もすいてきたころ・・・

 

２時間目の授業！

またまた　そそられるタイトル、　『８種の枝豆、食べ比べてみましょう』

講師はこちら・・・(株)フレッシュおの　取締役・小野陽介氏

 

みんな大興奮！　そして大爆笑！

たかが枝豆、されど枝豆。

こんなに枝豆の種類ってあるの？　興奮からはじまり

「うわ～　違うもんだ～」の衝撃。

今後の人生、枝豆さんを見る目がかわっちゃいましたよね！

天明利き酒に加え　利き枝豆大会へ・・・

「酒も枝豆も、学ぶほどに深いっ！！」　

そして、みんな手と喋りが止まらない。　酒と枝豆・・・恐るべし！

 

　　　

 

枝豆だけでなく、野菜についてあつ～く語ってくれた小野先生

 

それにしても・・・これだけの枝豆を茹でるって

ど～んなに大変だったか！

 

陰ながらご協力いただいたという　お母様　に感謝です。

お母様は達人です。

種類によって、最も美味しい状態にするコツを掴んでおられるのですね。

茹で時間、塩加減、　ちょうどいい・・・というのが　すごい。

 

皆さん、もうただ『えだまめ』とは呼べない

｢よこずなちゃん☆｣｢ハッピ～｣｢かおりひめ～｣　とマニアックな会話がくり広がり

なんか・・・笑える　知ってしまったマニアたち・・・

 

枝豆とは、大豆が成熟する前の未成熟豆のこと。

お酒との組み合わせによる効能は？

枝豆三大ブランドとは？　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酔ってるけど、まじめな生徒です

この会のために　　　　　　　　　　　　　　　　　

おのオリジナル資料まで作成され　

スゴスギル・・・

みんな酔ってるのにメモとってる根は真面目生徒もエラスギル・・・。

 

 

こちら　Special　thankS！

と～っても頼りになる富谷町の酒屋　とがせさん！

差し入れまでありがと～！

 

 

普段聞けないようなお話を蔵元とできて

遅くまで楽しい宴は続きました。

 

 

 

ジャズフェスで街が賑わっている今日

 

仙台にきたら　牛タン・・・ということで

楽天の選手もご愛用の店　｢おやま｣さんで

蔵元とお昼をご一緒しました。

今まで食べた牛タンで１番美味しい！ここまたくる！・・・と

いって、仙台を後にされました★★★

 

遠いところ、本当にありがとうございました。

またお会いできる日を　楽しみにしております。