アクテデュース

おとなのたしなみ・テーブルコーディネート

Posted on: 2010年7月29日

新講座・本日スタートです!!

 

日本の暦・文化を もう一度見直してみましょう。

テーブルコーディネートを通して

節句や行事など 今の暮らしにあったスタイルで提案、

食空間コーディネーターの松村果先生が

季節のお料理から 魅力的な盛り付けまで・・・月に一度ご紹介していきます。

 

第一回の本日は

「くらしを彩る 七夕ランチ」  

 

 

ちょっとした ひと手間で

こんなに豊かな食空間を演出できます。

たまには

こんな時間を作り 

彩る楽しみを感じてみてはいかがですか?

 

箸つつみの折り方や

ナプキンの折り方を覚えておくだけで

お金をかけなくても こんなに豊かな気分!

 

ふだん食べているような食材でも 

盛り付け1つで 

「おいしい度」がかわります。

盛り付けって大事なんだな~ と私もちょっと反省・・・

お皿にのせればいい!を 見直さねば~!

 

皆さんも たまには 丁寧なお食事を・・・

 

素麺が“すてきな素麺”に!! と参加された方々感激でした。

先生の作るお料理は

旬の食材でとてもヘルシー・・・

毎月お料理もお楽しみに。

 

今日のメニューは

 

・ピンチョス

   パプリカと生ハム

   プチトマトとモツァレラチーズ

・素麺の夏野菜ゼリーがけ

・鮎のハーブ焼きトマトソース

・抹茶の豆腐プリン

 

 

次回 8月の日程が決まりましたら hpにてお知らせいたします。

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