アクテデュース

アップルパイジャム講座

Posted on: 2010年11月21日

  

季節の果物を使って ジャム作りを楽しむこの講座、

今月は 「りんごがあれば医者いらず」 といわれるほど 身体にもいいフルーツ、りんごを使って

「アップルパイジャム」を教えていただきました。

ことこと・・・リンゴを煮ていくと もう部屋中がフレッシュな香りに包まれて

幸せ~ 香りのアロマ効果で、ジャム作り、この時間が癒されるのかも。。。

 

     

ジャム作りを学んだあとは ジャムを使ったお料理をご試食Time❤

Salzのジャム料理は

「ジャムってこんな使い方もありなんだ~」という新発見が毎回お楽しみ!

ちょっと意外な組み合わせ?と思っても

ジャム使いの アレンジテクを覚えると

ふだんの食卓が ワンランクアップ☆しちゃいますよ。

お料理にあわせたお酒のセレクトもご紹介!

今日も 先生おすすめの 珍しいお酒をいただきながら

「アップルパイジャムを使ったお料理」 に舌鼓をうちました。

       

 ~menu~ 

スペアリブのシードル煮

牡蠣とりんごのグラタン

グラスオポム りんごのガレット

お酒・・・シードル ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン

アップルラガー

エルディアブロ

 

ちょっぴり贅沢な 日曜日の午後を・・・ご一緒しましょう。

来月のジャム講座は 

12月5日(日) クリスマスを待つ 「ノエルジャム」 

ご予約はお早めに~

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  • acteduce: こんにちは!お問合せありがとうございます。 アクテデュースさんを会場に、木曜夜に開催の「夜の朗読会」
  • 中野良江: 朗読に興味があります。 参加する為の方法を教えて下さいませ。
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