アクテデュース

LaDouceVie 2012Galette des Rois

Posted on: 2012年1月27日

Galette des Rois

1月6日 遠い地から3人の王様が キリストの誕生を祝って訪れたとされるこの日を

『公現際 エピファニー』と言います。

フランスでは この日を記念して、太陽を形取ったお菓子『ガレット・デ。ロワ』をいただくのが古くからの慣わしです。

今でもそれを求めて 多くのお菓子屋さんに人々は足をはこびます。

パイの中には 陶器のお人形~フェーブ~が入っており、

それを引き当てた人が その日の王様になれるという 心温まる演出をしてくれる伝統菓子です。

フェーブ・・・とは そら豆。

もともとは栄養価が高く、古代より人間の大切な食べ物だったそら豆を、

子孫繁栄の願いを込めて使われていたといいます。

2012年が みんな健康で前向きな一年となりますように。

今年も LaDouceVieのガレット・デ・ロワ ティーパーティーを開催しました。

オーナー今野佳子さんに フランスのお話を伺いながら、

スイーツプレートと紅茶を楽しみました。

そして いよいよ パイを切り分けて 順番にお皿を選んでいきます。

みんな気合いを入れて・・・ 真剣 本気です!!

ドキドキ わくわくしながら パイを食べ進んでいくと・・・

11ぶんの1の確率で・・・ラッキーお姫さま決定★

パイの中には 小さな陶器のケーキ型フェイブが入っていました。

今夜テーブルを囲んだみんなからは祝福の拍手★

ジンジャーキャラメルの紅茶で 身体をほかほかにあたためて、

笑顔になって この寒さをのりこえていきましょう。

・・・・・・MENU・・・・・・・・

じゃがいもとブロッコリーのキッシュ

米粉パン

スコーン

いちごのムース

モカチーズ

ベリーロールケーキ

ネームクッキー(お客様のお名前入りジンジャークッキー)

桜メレンゲ

ガレット・デ・ロワ

紅茶「ジンジャーキャラメル」

   「ジュエリーボックス」

・・・・・・LaDouceVie・・・・・・・

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