京都の風・寒天喫茶
Posted on: 2012年3月21日
寒天喫茶豆一。今月は京都からスペシャルゲストを迎えて、
２人の職人による和菓子コースをお届けいたしました。
おなじ京都のお店で修業をしたつながりで、今回アクテデュースにも来て頂けることになりました。
青山洋子さんは このたび京都で独立されて“わがしみせ青洋”というお名前で和菓子の誂え、教室などを展開されます。
独立前に、仙台で豆一さんとのコラボ和菓子喫茶を開く事が出来て感謝です。
洋子さんが仕込んでいる姿をみて“さすがだ・・・”と思った。という豆一さん。
お互い和菓子職人どうし、手際良くカフェも進んで、お抹茶をたてる姿も美しい２人です。
透明感あふれる 京都の和菓子 こちらが青山洋子さんのお菓子です。
そして 豆一さんのパフェ。
今月もお陰さまで 両日満員御礼！！
次回４月は 菜の花畑にお散歩気分の和菓子コース をテーマにお届けいたします。
４月２２日（日） １３：３０～ １５：３０～
２３日（月） １３：３０～ １５：３０～ １８：３０～
おしながき
一．春のお茶
二．おもがし
三．お抹茶
四．豆一特製 春のぱふぇ
五．うきうきした気持ちになるお茶
ご予約は『お知らせ』コーナーをご覧の上、豆一までお電話かメールで！
お待ちしております。
また ４月１０日（火）より、カヨウカフェがアクテデュースでスタート。
毎週火曜日は 豆一和菓子の他 おいしいものや雑貨がならびます。
お買い求めいただいて カフェコーナーでお召し上がりいただけますので、
ご予約なしで ふらりとお休みにいらして下さいね。元気になれるカヨウカフェをどうぞよろしく！！
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