アクテデュース

和菓子教室

Posted on: 2012年4月26日

あらためて・・・寒天!見なおしちゃいます 豆一和菓子教室。

私は初めて知りました。。。

海藻のてんぐさを煮て、固めたものが ところてん。

その ところてんを凍らせて乾燥させたのもが寒天!

身体にもよい おすすめの食材です。

今夜は 濃い珈琲液を入れて 珈琲寒天を作りました。

お持ち帰り用はラッピングをして綺麗に・・・

教室では、バニラのアイスクリームと丹波大納言をのせて、小さなパフェ風にして試食。

お抹茶もたてて いただきました。

珈琲寒天 今日習ったコツを守って お家でも ぜひ作ってお楽しみ下さいね。

来月の教室は、和の素材で作るクレープを作ります。

いったいどんなクレープでしょう。お楽しみに。

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  • acteduce: お問合せありがとうございます。 教室は宮城県内5か所と岩手、山形で現在開催しております。
  • 石原真子: こんにちは、先生の絵を気に入りならいたいと思いました、教室は仙台のみでしょうか?
  • Kazuko Makino: 来週もカヨウカフェ、元気にOPENします♪ヨロシクお願いします!

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