アクテデュース

テーブルコーディネート教室

Posted on: 2012年6月29日

初夏の陽ざしを感じるような、元気がでるテーブルを楽しみました。

2日間ひらかれた まつむらこのみ先生のテーブルコーディネート教室、

今月はひまわり色を中心に、浜辺の貝をあしらった水色のアレンジでセッティング。

野菜ソムリエでもある先生が作ったお料理をいただき、

作り方を気軽にお聞きしたり、

おもてなしのアイディア、こんだてのアレンジについてお話を伺いました。

今回のvegetablemenuは、 白ワインとともに

●そら豆のポタージュ

●ホタテガイのタルタル

●野菜とフルーツの朝焼きパン

●鮭と夏野菜ナタテューユのパイ包み焼き

●パイナップルとクリームチーズのデザート

●アールグレイグランドクラシック

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日常をひと時離れて 月に一度の満足時間をご一緒しませんか?

次回のテーマは 『和のマナー』

このみ先生の和食を頂きながら、テーブルコーディネートとマナーを身につけましょう。

■昼コース『和の食卓とマナー』

7月26日(木)・27日(金)※金曜日は満席です

11:00~13:00 ¥4000(講座+お食事)

■夜コース『七夕の食卓』

7月20日(金)19:00~21:00

¥4500 (講座+お食事+お酒)

予約をおまちしております。お電話022-265-5350アクテデュース

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