アクテデュース

ザルツのジャム教室「洋梨のジャム」

Posted on: 2012年11月9日

今日のジャム教室は・・・こちら洋梨のジャムを作りました。

ことことお部屋でジャム作りがぴったりの季節、

瓶に詰めて煮沸しておけば 長く保存できるジャムは、

使い方しだいでお料理にもとっても重宝します。

そんなアレンジレシピの試食もこの教室の醍醐味。

ザルツさんが提供してくれるジャム使いヒントで ワンランク上の味を目指して下さい!

 

今日は ●白菜のポタージュ・洋梨のジャム添え

●洋梨を使ったスペアリブの煮込み

をジャム作りのあと召し上がって頂きました。

白菜と洋梨、そしてオリーブオイル・・・最高の組み合わせでした。

スペアリブもたっぷり煮込んでいてとってもやわらか。

添えられた有機野菜も洋梨のソースが絡んでお肉とともにうま味が倍増!

今日お持ち帰りのジャムで、お家でもアレンジを楽しんで下さいね。

ザルツさんのジャムが朝のTV「ウォッチンみやぎ」で紹介されます。

今日はその写真撮影も!・・・来週水曜日、番組をお楽しみに。

次回のジャム講座ですが、12月はお休みになります。

新年1月18日(金)11:00~

ご予約お待ちしております。

 

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  • acteduce: お問合せありがとうございます。 教室は宮城県内5か所と岩手、山形で現在開催しております。
  • 石原真子: こんにちは、先生の絵を気に入りならいたいと思いました、教室は仙台のみでしょうか?
  • Kazuko Makino: 来週もカヨウカフェ、元気にOPENします♪ヨロシクお願いします!

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