アクテデュース

豆腐餅って知ってますか?

Posted on: 2012年11月13日

今日のカヨウカフェは、名取周辺の郷土料理「豆腐餅」が登場!

新米でつきたてのこしのあるお餅に、

豆腐とくるみをすったあんをからめていただく豆腐餅お振舞い!!

みんなも私も 初めていただいた味に感激!

まずそのまま食べて、次にお砂糖を少し入れるとまた違った美味しさ。最後にトウガラシを少しかけると

またまた味がパッとかわって3つの美味しさを楽しめる・・・という食べ方も紹介していただきました。

お味噌や梅干しもいつも当たり前に手作りされているそうで、

ふだんの当たり前が 自然と健康に暮らしている 幸せなお家なんだな~と

美味しいお餅をいただきながら なんとなく懐かしいような

あったかい気持ちになりました。

朝早くから準備をしてくれて、本当にありがとうございました。

なんと・・・自然と3つの味が集まりました。

名取とうふもち

仙台ずんだもち

豆一あんこもち・・・

8時までやってます!

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