アクテデュース

アーティスティックべっこう飴

Posted on: 2012年11月22日

今日の和菓子教室は、懐かしの味『べっこう飴』を作りました。

時間勝負!!の飴作り。

グラニュー糖とお水だけで出来るシンプルなお菓子だけに集中力が必要。

ちょっと目を離すと真っ黒焦げ焦げになっちゃうから気をつけて集中!

ぐつぐつ、ぷつぷつ。べっこう色になった飴液のタイミングがポイントです。

もう一品、

べっこう飴アレンジメント!

バターを加えて『麩あられ』も完成!

あつあつで とまらない美味しさです!

お星様キラキラ入りのべっこう飴は、花束のようにラッピングしておみやげです。

来月の講座は12月20日 昼の部13:00~ 夜の部19:00~

『和菓子のクリスマスケーキ』を1つ作ります。一年の締めくくりにSpecialサービス致します!

お早めにご予約を!

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  • acteduce: お問合せありがとうございます。 教室は宮城県内5か所と岩手、山形で現在開催しております。
  • 石原真子: こんにちは、先生の絵を気に入りならいたいと思いました、教室は仙台のみでしょうか?
  • Kazuko Makino: 来週もカヨウカフェ、元気にOPENします♪ヨロシクお願いします!

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