アクテデュース

ミルクジャム

Posted on: 2013年3月21日

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今日のアクテはザルツさんのジャム講座がひらかれました。

今月は 『基本のミルクジャム』

お砂糖と牛乳と生クリームで ことこと・・・

とろ~り 甘い香りが広がります。

バケットに 出来たてのジャムをたっぷり贅沢にのせて、ご試食!

この基本ジャムに、塩や味噌や醤油を加えても美味しいのです。

チョコや抹茶やほうじ茶 ワインやリキュールなどなど・・・テイストを加えてアレンジを楽しんでみて下さいね。

ランチでは他に レバーパテ、シーザーサラダ、エリンギのエスカルゴ風、

鶏肉とキャベツのビール煮込み、

デザートには、ミルクジャムとラズベリーが層になったクレマカタラナ。

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ジャム講座の後にご試食頂いている ザルツさんのランチプレートは

アイディア満載のレシピで大人気。

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お料理も自宅で試せそうなmenuが多いので、

ぜひ参考になさって下さいね。

次回salzジャム講座は・・・

4月19日(金)11:00~

『基本のばななジャム』

ご予約お待ちしております!

 

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  • acteduce: お問合せありがとうございます。 教室は宮城県内5か所と岩手、山形で現在開催しております。
  • 石原真子: こんにちは、先生の絵を気に入りならいたいと思いました、教室は仙台のみでしょうか?
  • Kazuko Makino: 来週もカヨウカフェ、元気にOPENします♪ヨロシクお願いします!

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