プラムジャム＆ランチ会
Posted on: 2013年7月14日
こんにちは。
ジャム作家の村上です。
今日は7月のジャム講座のお知らせです。
【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】
今回は基本のプラムジャムの作り方を学びます。
プラム（すもも）の旬は、ちょうど今。
早い時期の品種で大石早生という赤色が綺麗なすももを使います。
皮が真っ赤になるまで追熟して煮詰めたジャムは、
酸味が適度にあり、夏向きの爽やかなジャムです。
そんなプラムを使ったジャムは、お肉のソースやドレッシングに最適。
ランチタイムには、プラムジャムを使ったお料理を試食していただきます。
日時:7月19日(金)
11:00～13:00
場所:アクテデュース
仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル４F
参加費:3000円
定員:9名
持ち物:筆記用具
ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)
ジャム作家salz 村上
電話番号：090-6855-2150
携帯アドレス：boisson-alcoolique@ezweb.ne.jp
ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」
タグ: ジャム作家、ザルツ
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