アクテデュース

今日のジャム教室はプラム!

Posted on: 2013年7月19日

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今日はとっても気持ち良い青空!

午前中からアクテのお部屋中 すっきり爽やかな香り!

ザルツのジャム教室、そしてジャムを使ってアレンジ料理のランチ会が開かれています。

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今月の素材は ビタミンたっぷりフルーツで、夏の暑さや梅雨の樽さに負けない“プラム”

細かくきざんで コトコト お砂糖と煮込んでいくと

あっという間に 綺麗な色のプラムジャム!

そして、毎度毎度 大好評をいただいている ザルツのアレンジ料理。

本日のmenuは

■豚肉とプラムのグリル・・・バジルの香りがきいたトロトロのお肉

■生おからのプラム和え・・・オリーブオイルの香りでしっとりサラダ感覚

■玉ねぎとプラムのビネガーサラダ・・・あっさりピクルスのようでワインが飲みたくなる一品

■カマンベールチーズ、トマト、プラムのトースト・・・ピンクペッパーがピッタリ!お好みでプラムジャムを添えて色合いもカワイイ!バケットです

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美味しいものを囲んで お喋りも弾んで 笑顔になれる ジャム講座!

今日作ったプラムジャムは 一瓶お持ち帰りです。

今日のアイディアヒントを ぜひご自宅でも取り入れて

食卓を楽しんで頂ければと思います。

来月は 8月18日(日)13:00~15:00

「桃のジャム」を作ります。

ご予約お待ちしております。

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