アクテデュース

栗ジャム

Posted on: 2013年10月25日

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今日のアクテはジャム講座

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今月は とにかく女性に大人気! 「栗ジャム」を作ります。

パンにつけるだけではなく、

お料理のテイストとしても役に立つのがジャム!

味の強いお肉料理に ジャム使いを覚えると 味わい深くなります。

食物繊維や果物の糖度・濃度・酸度のバランスでゲル化させたものがジャム。

毎回この教室では ザルツおすすめのジャムランチをご試食頂いています。

 

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今日のメニューは・・・

■鳥肉のクリーム煮

■新鮮野菜 レンコン・パープルスイート・シルクスイート・ニンジンを

クリームチーズとナッツのディップをつけて

■ひよこ豆と豆乳の冷製ポタージュ

今月はジャムの販売もございます。

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●ハニーキャラメルとパンプキン

●プラムホワイトバルサミコ

●焦がしショコラ

●バナナパッションフルーツ

●キャロットブラッドオレンジ

5種類のジャムを各限定5個

明日 土曜日も11時~14時お買い求めいただけます。ぜひお立ち寄り下さい。

 

 

 

 

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