桜ジャム
Posted on: 2014年4月10日
アクテデュース 今夜のジャム講座は・・・
さくらのペタルジャムを作りました。
このあたりでも 日ごとに桜が咲きすすんで
春色をあちこちで感じます！
今日は リンゴを使って 透明感のあるきらきら綺麗なピンクのジャムが仕上がりました。
講座のあとは ジャムを隠し味につかったザルツプレートのご試食です。
今夜は 鰆の西京焼き、シラスとエビの桜むすび、あさりと菜の花のおひたし・・・
お料理にジャムをつかう ちょっとしたアイディアを教えていただき、
お花見気分になれる幸せプレートをみんなで楽しみました。
ジャム作家salz のジャム講座
次回は ５月２６日㈪１８：３０～２０：３０
ジャムの内容は季節の果物の収穫具合によって検討中！
後日お知らせいたします。
※明日１１日はドリームキッチンお休みになります。１８日㈮ｏｐｅｎです。
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