アクテデュース

味噌作り教室

Posted on: 2014年6月29日

WIN_20140629_142859
日本の食卓に欠かせない お味噌。
簡単味噌作りで健康な食卓を見直してほしい・・・
という 野菜ソムリエ 三原けい子さんの手がけている活動
<キレイな日本人・10000人の味噌作りプロジェクト>が開かれました。

WIN_20140629_143122
60分で仕込みが完了、
大豆・塩・麹 こんなシンプル素材で
発酵の加減で仕上がる日本の食材お味噌。

今日は 保育所で子どもたちとかかわり食の大事さを痛感している・・・という管理栄養士さんのお話を伺い、
「おいしいお味噌汁を作るぞ!」という気満々になったところで、
仙台味噌を作られている蒲田さんが お味噌レクチャー。

WIN_20140629_144933
お味噌は育てるもの・・・ということで
皆さん ここからは 自宅でわが子のように育て、発酵を見守りましょう!!

WIN_20140629_145228
仕上がるのは10月ごろ、おたのしみです。

味噌作りは 学校行事などご要望があれば出張教室も対応されているので
興味のある方は三原さんまでご相談下さい。

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中


  • acteduce: お問合せありがとうございます。 教室は宮城県内5か所と岩手、山形で現在開催しております。
  • 石原真子: こんにちは、先生の絵を気に入りならいたいと思いました、教室は仙台のみでしょうか?
  • Kazuko Makino: 来週もカヨウカフェ、元気にOPENします♪ヨロシクお願いします!

アーカイブ

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。