桃と薔薇ジャム
Posted on: 2014年8月9日
大好評！ザルツのジャム教室。
今月は夏休み拡大ばんで２回の開催、
本日久しぶりの土曜ジャム教室でした。
今が旬のみずみずしい桃を使ったアレンジで
＜桃と薔薇のジャム＞を作りました。
桃も薔薇も バラ科の仲間！
自然な透明感ある薄ピンク色を保つように
レモンの加減がポイント・・・
香りや見た目の清楚さも美しいジャムが完成！
このジャムを使ったアレンジ料理もご紹介
今日のメニューは
豚のバルサミコ煮込み
生ハムサラダ 桃ジャムドレッシング
夏野菜のライ麦トースト
根菜ピクルス
ジャムをお料理にあわせるヒントには
いつもびっくり！ 勉強になる～ と皆様テンションアップのひと時です。
同じ内容で ２１日(木)１８：３０～もございますので
空き状況等 お問合せください。
そして 来月は ９月１２日(金)１８：３０～
毎年 女性に大人気の素材・・・
＜いちじくのジャム＞です。
ご予約はお早目に！
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タグ: ジャム講座、ザルツ
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