いちごみるくジャム
Posted on: 2015年3月3日
ジャム作家ザルツより・・・ジャム教室のご案内です。
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定期ジャム教室では、ジャムの作り方を見て学んでいただきます。
通常の料理教室のように「作る」作業はありません。
気軽にジャム作りのコツを、しっかり見て学ぶ事ができます。
作業する事が苦手な方にもオススメです。
そして、作りが終わったらジャムを使った料理を味わっていただきます。
お肉のソースや煮込みの隠し味、白身魚のマリネ、サラダのドレッシングなどなど・・・
普段の料理にジャムをちょっと加えるだけで、味に深みが出て、ほんのり果物の香りが加わります。
毎月変わる料理の活用術を体験してください。
３月は「イチゴミルクジャム」
やっといちごの旬がやってきました！
みなさんもご承知の通り、苺の旬は春です。ハウスではなく、自然に育った露地物が安く出回るこの時期に、美味しい苺ジャムを学びましょう。
今回は昨年大人気だった「いちご＋ミルク」のジャムです。
ミルクジャムの中に、角切りのいちごが浮かんでいるジャムは、見た目も、味わいも、とても可愛らしいジャムです。
このミルクジャムを使った料理も楽しみにしててください。
昨年は豚肉の煮込みでしたが、今年はどうしよ・・・（笑）
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【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
tel:022-265-5350
・３月１１日（水）『イチゴミルクジャム』 残席５名
時間:18:30～20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ
ご予約、お問合せは開催場所へ直接申込みいただくか、
電話：090-6855-2150 もしくは、メール【jamsalz@me.com】へお願い致します。
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