アクテデュース

いちごみるくジャム

Posted on: 2015年3月3日

ジャム作家ザルツより・・・ジャム教室のご案内です。

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定期ジャム教室では、ジャムの作り方を見て学んでいただきます。
通常の料理教室のように「作る」作業はありません。
気軽にジャム作りのコツを、しっかり見て学ぶ事ができます。
作業する事が苦手な方にもオススメです。

そして、作りが終わったらジャムを使った料理を味わっていただきます。
お肉のソースや煮込みの隠し味、白身魚のマリネ、サラダのドレッシングなどなど・・・
普段の料理にジャムをちょっと加えるだけで、味に深みが出て、ほんのり果物の香りが加わります。
毎月変わる料理の活用術を体験してください。

3月は「イチゴミルクジャム」
やっといちごの旬がやってきました!
みなさんもご承知の通り、苺の旬は春です。ハウスではなく、自然に育った露地物が安く出回るこの時期に、美味しい苺ジャムを学びましょう。
今回は昨年大人気だった「いちご+ミルク」のジャムです。
ミルクジャムの中に、角切りのいちごが浮かんでいるジャムは、見た目も、味わいも、とても可愛らしいジャムです。
このミルクジャムを使った料理も楽しみにしててください。
昨年は豚肉の煮込みでしたが、今年はどうしよ・・・(笑)

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【アクテデュース】 仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F
tel:022-265-5350
・3月11日(水)『イチゴミルクジャム』 残席5名
時間:18:30~20:30 参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ

ご予約、お問合せは開催場所へ直接申込みいただくか、
電話:090-6855-2150 もしくは、メール【jamsalz@me.com】へお願い致します。

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  • 中野良江: ありがとうございます。 見学に伺います。 日時をお知らせ願いますか?
  • acteduce: こんにちは!お問合せありがとうございます。 アクテデュースさんを会場に、木曜夜に開催の「夜の朗読会」
  • 中野良江: 朗読に興味があります。 参加する為の方法を教えて下さいませ。
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