アクテデュース

ブルーベリーの季節にむけて。

Posted on: 2015年6月5日

ジャム作家ザルツより・・・6月のジャム教室のご案内です。

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6月の教室は「ブルーベリージャム」

酸味が強いので、ジャム向きの果物ですが、作り方にはコツがあります。

ジャムとしての認知度の高い「ブルーベリー」は、

手づくりすると果実の粒が残る事がありますが、

しっかりとしたペーストジャムにする為に、ちょっとした工夫が必要なんです。

 

そして基本のジャム作りのワンポイントを覚えておくと、

その後のアレンジジャム作りがスムーズに進みます!

 

さらにお料理への活用方法までも簡単に進む事ができますよ!

教室でワンポイントを覚えて、楽しく美味しいジャム作りを学んでいってください。

 

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ジャム教室

6月10日(水)『ブルーベリージャム』

時間:18:3020:30 

参加費:3000円 定員:9名 持ち物:筆記用具のみ

講師・ジャム作家salz

 

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定期ジャム教室では、ジャムの作り方を見て学んでいただきます。

通常の料理教室のように「作る」作業はありません。

気軽にジャム作りのコツを、しっかり見て学ぶ事ができます。

作業する事が苦手な方にもオススメです。

 

そして、作りが終わったらジャムを使った料理を味わっていただきます。

お肉のソースや煮込みの隠し味、白身魚のマリネ、サラダのドレッシングなどなど・・・

普段の料理にジャムをちょっと加えるだけで、味に深みが出て、ほんのり果物の香りが加わります。

毎月変わる料理の活用術を体験してください。

 

ご予約、お問合せはアクテデュース又はザルツ

電話:090-6855-2150 もしくは、メール【jamsalz@me.com】へお願い致します。

 

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  • acteduce: コメントありがとうございます。6月21日~24日まで、アクテデュース(仙台市)にて展示会を開催しております
  • 小林 道代: 素晴らしいの一言‼️ 鎌田様の創作なさった抹茶茶碗の購入を考えています
  • acteduce: お問合せありがとうございます。 教室は宮城県内5か所と岩手、山形で現在開催しております。
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