紅茶教室・タピオカミルクティー
Posted on: 2019年8月26日
koromotea織田ひでこさんの紅茶教室
砂時計をかえして茶葉が開くのをまつ。。
残暑を涼し気に過ごす紅茶のひととき
いつもは先生がいれた紅茶を頂いていましたが
今月は実践！
自分でいれてみよう。と、ポットをあたため茶葉をはかり、お湯をそそぎ
一連の流れを行ってみました。
しなやかな動きには道具の置き場所や準備を整えてからいれること など
先生が何気なくやっている手の動きも、慣れないとぎこちない動きになってしまいましたが
回を重ねると自然な動きでいれられそうです。
まめいちさんの和菓子とあわせ和紅茶を頂き落ち着いたところで・・・
今回はじめての試み
タピオカアイスミルクティーの作り方を教えて頂きました。
丁寧に淹れられたミルクティーはコクがあって濃厚。
黒糖に付けこまれたタピオカにそそぎ完成です。
来月は 紅茶教室スペシャル企画！
koromo teaからの詳細を後日お知らせいたします。
お楽しみに！
アクテデュース 
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