アクテデュース

koromotea きょうの紅茶じかん

Posted by: on: 2020年4月14日

「きょうの紅茶じかん」

強い風に枝を揺らしながら
それでも美しく
咲き誇る桜

大地と空に浮かぶ白い雲
そこに咲く桜を
紅茶で表現してみました。

奈良産の和紅茶べにふうきを淹れてカップに注ぎ
その上にお砂糖を加えてフォームしたミルクをのせ、桜の花の塩漬けを添え(塩抜きしたもの)ました。

べにふうきの香りと、
桜の香りを感じながら
春を味わう🌸

紅茶はなんでもいいので、作ってみてくださいね。

＊桜の塩漬けがないときは、ココアや抹茶でも

　文・写真／　koromo tea　織田ひでこ

 

＊紅茶教室　講師の織田ひでこさんから

今日の桜と今日のご自宅紅茶時間を送って頂きました。

皆様、心豊かなお家じかんを。。。

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