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Posts Tagged ‘ジャム講座、ザルツ

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大好評!ザルツのジャム教室。

今月は夏休み拡大ばんで2回の開催、

本日久しぶりの土曜ジャム教室でした。

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今が旬のみずみずしい桃を使ったアレンジで

<桃と薔薇のジャム>を作りました。

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桃も薔薇も バラ科の仲間!

自然な透明感ある薄ピンク色を保つように

レモンの加減がポイント・・・

香りや見た目の清楚さも美しいジャムが完成!

 

このジャムを使ったアレンジ料理もご紹介

今日のメニューは

豚のバルサミコ煮込み

生ハムサラダ 桃ジャムドレッシング

夏野菜のライ麦トースト

根菜ピクルス

 

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ジャムをお料理にあわせるヒントには

いつもびっくり! 勉強になる~ と皆様テンションアップのひと時です。

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同じ内容で 21日(木)18:30~もございますので

空き状況等 お問合せください。

そして 来月は 9月12日(金)18:30~

毎年 女性に大人気の素材・・・

<いちじくのジャム>です。

ご予約はお早目に!

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今夜のアクテはザルツのジャム講座

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今月はアプリコットを使って基本のジャム

ほどよい酸味がさわやか 夏らしいカラーは 瓶に詰めてもキレイ。

本日のジャムを使ったプレートは

★ローストビーフ・アプリコットジャムソース添え

★ヨークシャプディング

★キャロットラぺ アプリコットドレッシング

★マッシュポテト

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ジャムはパンにつける以外にも こんな使い方があるよ!というご提案もうれしいジャム講座。

次回は

8月9日(土)11;00~13:00

8月21日(木)18:30~20:30

<ピーチ&ローズ★桃と薔薇のジャム>を作ります。

久しぶりに土曜日も開催です。お早目にご予約を!

 

 

 

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今夜はザルツのジャム講座

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今月は ピンクがかわいい「いちごみるく」のジャムを教えて頂きました!

 

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瓶もハート型!でお持ち帰りです。

 

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講座のあとは いちごみるくジャムを使った

ザルツ特製プレートのご試食!

今夜は・・・

豚肉の煮込みカレー、サラダ、低温でゆっくりと蒸したじゃがいも、・・・

ジャムをお料理にちらっときかせて いつもの食卓を楽しんでみて下さいね。

次回は、

4月10日(木) 18:30~20:30

「桜のペタルジャム」

桜の花びらを入れて綺麗な春のジャムを作りましょう。

御予約 お待ちしております。

 



  • 佐藤直美: ありがとうございます! お会いした時に、いろいろご相談させていただきたい事もあり、よろしくお願いしま
  • acteduce: 佐藤直美様 いつもありがとうございます。 少々抜ける時間もありますが、なるべく会場に居たいと思ってます
  • 佐藤直美: こんにちは! 以前(数年経ってしまいました)墨画の体験や、手拭いでのポーチ作成をお願いした佐藤と申し
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