アクテデュース

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Koromo紅茶教室

今日は⋆イングリッシュミルクティーと⋆マサラチャイ

国によって淹れ方は違えど どちらも秋のお茶時間にぴったりの紅茶でした。

英国式はストレートにミルクを加えてクリームブラウンの綺麗な色に。

味や香りのバランスが大切になるため 茶葉とミルク選びが大切との事。

ミルクティーにスコーンとイチゴジャム・クロテッドクリームを添えた「クリームティー」という形式のティータイムメニューが英国スタイル。

ミルクティーを淹れる時、ティーカップにミルクが先か紅茶が先か?

注ぐ順番論議が続いたそうです。

Milk in First か Milk in after・・・

今日はどちらも体験し違いを試してみました。

そして・・・

インド式 マサラチャイ。

マサラはヒンズー語でスパイス。茶葉と一緒にシナモン・カルダモン・ジンジャー・ナツメグ・グローブなどをミルクで煮出して しっかりとした味わいに。

秋風を感じるこの頃、風邪の予防にも 抗菌作用のある「紅茶」を取り入れて、

心も体もあたたまりましょう。。。

Koromo織田ひでこ先生の紅茶教室、次回は11月26日(月)になります。

…11月27日(月)

 

『紅茶倶楽部』…午後のTea timeをご一緒に。

今月のテーマ…「日本の紅茶をあじわいましょう」

時間…13時~15時(要予約)

参加費…700円

会場…イストワール(アクテデュース)

講師 紅茶コーティネーター 織田ひでこ

🍃

午前の「紅茶講座」では、奈良の月ヶ瀬紅茶

島根の出雲の紅茶・佐賀の嬉野の紅茶を。

午後「紅茶倶楽部」では三種類の紅茶の中から

お好きな紅茶を選んでいただいて

味わっていただきます。

日本の紅茶の穏やかでやわらかな風味、

収穫される土地や品種、

によっての違いなど、

外国の紅茶との違いも感じてみてください

ご参加をお待ちしております。

画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、テーブル、飲み物、室内

紅茶のエキスパート織田ひでこさんより、ご案内です。

画像に含まれている可能性があるもの:花、植物

***紅茶WSのご案内***

イストワール(アクテデュース)での紅茶講座も

回を重ねたくさんのみなさまにご参加いただきましたこと

本当にありがとうございます。

4月から 紅茶倶楽部 Koromo と名前を変えまして

新たな気持ちでスタートさせていただきます。

お気軽にお立ち寄りいただけますように

そして紅茶の美味しさと

楽しさを知っていただけますように

ご自分でその時のテーマの紅茶の中から

お好きな紅茶を一つ選んでお飲みいただけるような

シンプルで簡単なレッスンを開催いたします。

同じフロアーでは、魅力満載のアクセサリー作家さんの講座

自分の色を知ることで、自分の魅力が引き出されていく

パーソナルカラーの先生の講座も開催されています(*^^*)

素敵な音楽の流れるアトリエで

癒しの時間をお過ごしください🎶

。。。。。。。。。。。。。。。

4月のテーマ  セイロンティー
(ウバ、キャンディ、ルフナ)

4月24日(月)

開催時間    11時30~15時の間

参加費     700円

ご予約は不要です。開催時間内お気軽にお立ち寄りください。

ご参加をお待ちしております.

紅茶倶楽部 Koromo 



  • 佐藤直美: ありがとうございます! お会いした時に、いろいろご相談させていただきたい事もあり、よろしくお願いしま
  • acteduce: 佐藤直美様 いつもありがとうございます。 少々抜ける時間もありますが、なるべく会場に居たいと思ってます
  • 佐藤直美: こんにちは! 以前(数年経ってしまいました)墨画の体験や、手拭いでのポーチ作成をお願いした佐藤と申し
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