アクテデュース

Posts Tagged ‘紅茶教室、織田ひでこ、ハーブ、ハーブティー、koromo

*おうち紅茶時間*

 

ベランダにある

小さなハーブ園。

今日はそこから

スペアミントを摘んで

ミントティーを

淹れましょう。

 

ミントの清涼感と

紅茶の味わいが

いい感じに結びつきます。

 

そこに、生姜とシナモンも

加えて。

 

カップはAYNSLEY

なんとも美しい花と鳥。

淹れ方

300ccのポットか急須を準備して温めておきます。(温まったらお湯を捨てます。)

 

ポットの中に茶葉3g(小さじ11/2)とスペアミント、生姜スライス2~3枚、シナモンを入れ3分蒸らします。

 

今日はkoromo teaを使いましたが、お家にあり紅茶ならなんでも大丈夫です。

Stay at homeが少しでも

癒されますように✨

文・写真/koromo tea 織田ひでこ

koromo織田ひでこ先生の紅茶教室

「和紅茶で日本を巡る旅」

今回は奈良「月ヶ瀬紅茶」・大分「杵築紅茶」・鹿児島「南薩摩」を旅しました。

その土地の風土や気候 好みなど

生産地・生産者のおもいが紅茶の味に出ていることを

飲み比べてみると実感します。

日本の紅茶はとても繊細で、

淹れ方によって大きく違いがでると先生は研究されています。

  ストレートを楽しんだ後、南薩摩を使って煮出しのミルクティーを。

なんと、きな粉や豆乳 黒砂糖を入れたアレンジで、

新しい風味のヘルシーなアレンジを教えて頂きました。

まだまだ紅茶の旅は続きます!!

 

koromo紅茶教室

今月はスリランカのセイロンティー。

紅茶コーディネーター織田ひでこ先生に教えて頂きました。

真っ白なリネンのテーブルクロスが紅茶色をひきたて、

ティンブラ、ウバ、キャンティ、ルフナの4種を飲み比べてみました。

茶園の標高などによって、味や香りの違いがでることを実感でき、

癖のないセイロンティーはブレンドやアレンジの邪魔をしないシンプルさが魅力でした。

後半は旬のフルーツ、山形のラフランスや林檎、みかん、キウイをいれてキャンドルの優しい熱であたためながら

紅茶を一気にいれてフルーツの香りや甘みを紅茶にうつして頂きました。

目でも楽しめる華やかなティーポットに歓声!

最後に、ハーブと紅茶をあわせていただき、

終わるころには皆さん身体がポカポカ!指先まであたたかくなっていました。

寒くなってきたこの頃、お仕事の合間や夜長にも、

お茶をいれてほっと寛ぎましょう。

7月の紅茶教室のご案内です。

日時 7月23日(月) 11時から12時30分
内容 紅茶とハーブ アイスティー編

講師 koromo 織田ひでこ
参加費 2500円
場所 アクテデュース

今月は、これから大活躍の
アイスティー講座です。

ジャグやストックビン
氷、ストレーナー…、必要なものを準備して
手際よくアイスティーを淹れます。

基本のアイスティーができたら
二層のアイスミルクティーと
ハーブを使って紅茶とのアレンジティーも
作りましょう。

ほどよく冷えた紅茶が身体を心地よくしてくれます。
暑い夏を涼やかにすごしましょう。

画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、飲み物、テーブル、室内

お申し込みはFacebookコメント
メッセージから、

https://www.facebook.com/lirose.h.koromo

またはお電話で。

022-265-5350(アクテデュース)

お申し込みをお待ちしています。

第4月曜日は紅茶の日
昨日もご参加いただきまして
ありがとうございます。

お茶会、ティーパーティーという
内容で開催しました。

テーマを決めて
紅茶やティーフードを決め
テーマカラーを選び
と準備が色々あるので
少し大変かもしれませんが

喜んでいただけた時
会話が弾んで楽しい様子を
感じた時には嬉しくなります。

次回、

6月25日月曜日11時から
アクテデュースにて開催です。

koromo 織田ひでこ

 

 

画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、テーブル、室内
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物、室内
※要予約

3月の紅茶講座のご案内です🌸

日時 3月26日(月)11時から12時半まで

内容 紅茶とハーブ 心と体のために

講師 koromo 織田ひでこ

参加費 2500円

場所 アクテデュース

今回は、英国王室御用達ブランド

リッジウェイのH.M.B

ヴィクトリア女王のためにブレンドされた

名品と言われている紅茶を味わってみます。

紅茶の歴史を知る上でも興味深い紅茶です。

桜の季節ももうすぐ、

二杯目は桜ミルクを入れて

ミルクティーにしましょう🌱

紅茶とハーブのアレンジティーは

心や体に大丈夫だよ~と言ってくれるような

優しさあふれるブレンドをお伝えします。

考え事でいっぱいになってしまった時

温かい飲み物の香りと味わいで

気分が変えられたら

またそこから前に進めそう。

紅茶やハーブの植物のパワーを

感じてみてください。

ご参加をお待ちしています。

画像に含まれている可能性があるもの:植物、食べ物

毎回遠方からご参加下さる方も多い 織田ひでこさんの紅茶教室koromo。

今月からハーブと紅茶のくみあわせを学ぶ時間も加わり内容も新たにスタート!

自分の体とむきあい、リラックスしたいときはこれ、風邪予防に免疫力をあげたいときはこれ・・・

味を楽しむ嗜好品としてだけでなく、紅茶やハーブのもつ効能を教えていただき試飲。

ストレスを感じる時、デトックスしたい時・・など、ご自分で選んで紅茶+ハーブを組み合わせられるように、

テーマを変えて毎回ティータイムをお届けしていきます。

次回は3月26日(月)、各回ごとのご予約となりますので、ご都合に合わせて参加頂けます。

詳しい内容は後日お知らせいたします。



  • 中野良江: ありがとうございます。 見学に伺います。 日時をお知らせ願いますか?
  • acteduce: こんにちは!お問合せありがとうございます。 アクテデュースさんを会場に、木曜夜に開催の「夜の朗読会」
  • 中野良江: 朗読に興味があります。 参加する為の方法を教えて下さいませ。
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