季節のスイーツジャム

Posted by: acteduce on: 2009年10月18日

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スペシャルワークショップ　第二弾！！

「季節のスイーツジャム」

講師の　「ＳＡＬＺ」　村上　博信先生　です

アクテデュースのイベントでおなじみの　ジャム作家　村上氏初のジャムワーク！

本日　２００９・１０・１８　記念すべき講師デビューです！！

「ＳＡＬＺ」のジャムといえば　塩ミルクジャム　が定番ですが

今日は　旬のりんごを使った　“アップルパイジャム”　を教えていただきます。

　　　　　　

『村上教室　他とちが～う！』のは　“ちょっと食べてみてくださいっ”　がいっぱい。

リンゴをむいては１くち、

お砂糖とまぜてシロップ漬け風で　１くち、

「お～いし～い、このままでいい！」

　

「お～いし～い、このままでいい！」　が工程ごと繰り返され

きいててたのしい・・・仲間がお家で作ってるみたい・・・

　　　

瓶に詰めて・・・煮沸します。

その間に・・・・

おまちかね、試食です！！

先生が朝焼いてくれたパンケーキに・・・

できたてあったかジャムと　バニラアイスを添えて・・・

仕上げに透明な赤いりんごソースをかけます。

　　

　　リンゴの皮で作った赤いジャム

幸せな試食時間のあとは・・・

工作の時間。

瓶が冷めるまでmyジャムラベルを作りました。

　　　　　　　　　　　　　

手作りラベルに夢中になってる間に、

出てきちゃいました！！

な・ん・と

スイーツ第二弾！！

大人気「塩ミルクジャム」を使って、ひと手間加え

新しい食べ方をご紹介いただきました。

ココアといちごみるく、２種のパンケーキは

先生が焼いてきてくれました。

なんとも贅沢な日曜日の午後・・・

ライフスタイルに手作りのジャムを

取り入れて、

ちょっぴり豊かな　幸せな暮らし方を

心がけてみませんか？

皆さんの作品です・・・

お持ち帰りいただいたジャムの瓶を開ける時も

また、幸せそうですね・・・

今日はご参加いただきまして

ありがとうございました。