アクテデュース

Archive for 5月 2013

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今日のテーブルコーディネート教室は

「日本の古器」の主な種類や知識を教えていただきました。

蕎麦猪口や大皿も 普段使いに取り入れてみると

色みや柄が 日本の食べ物が しっくりと映えました。

藍色を基調にしたクロスに 古器でしつらえた昼の食卓。

大皿にオアシスをのせて芍薬を生けて 

眺めながら 囲むと華やかな気持ちに・・・

講座のあとは、

食前酒で乾杯し このみ先生のお膳を味わっていただきました。

高額な器や食材だけが豪華というわけでなく、

食べものをいただく時間を大事に 感謝して食する事や、

丁寧にしてみる事も 贅沢で 豊かな食卓なんだな~と実感して頂けると思います。

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ふだん慌ただしいお食事が多い方、

たまには こんな風に 食とむきあうひと時を体験してみてください。

次回の教室は、

ビュッフェスタイルのランチパーティーを開催!

家庭でのパーティーの開き方、パーティーメニューの立て方など

ワインとフィンガーフードをいただきながらの

楽しく パーティー学入門講座です。

日本でも 年々パーティースタイルが増えてきています。

ラフにできる はじめてのお家パーティーのノウハウ

楽に楽しく 負担にならないコツを 教えて頂きましょう。

初めての方も お気軽にご参加ください。

日時/6月19日(水) 

    11:30~13:30

受講料/4,000円 お食事代込み

講師/食空間コーディネーター・フードコーディネーター・野菜ソムリエ

     まつむらこのみ

   ※ご予約をお願いします。2日前よりキャンセル料がかかります。 

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表具屋さんにお願いしていた掛け軸が仕上がりました!

墨画に 深みや輝きを加えて頂く この職人さんのお仕事は

無くてはならない存在です。

ありがとうございます。有隣堂さん。

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こちらは ご依頼主さまの名字の一字であり、

家紋の「藤」の掛け軸を ご家族に残したいとご注文頂き

描かせていただきました。

古事記や万葉集にも多く登場するほど、

時代をこえて、日本人に似合う 

描いていて とても心地よい 気持ちが落ち着くお花でした。

蔓も繊維になるほど丈夫。

しっかりと繁栄して 続いていきますように・・・という願いも込めて

向き合わせていただきました。

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藤の衣で結ばれたお話が 古事記にもあり

縁を結ぶお花といわれているとか。

掛け軸は 個人所有のためご覧頂く事はできませんが、

今は 古い着物に藤を描いています。

6月6日~12日 仙台三越 定禅寺1F

工房展に 展示の予定です。

どうか 間に合いますように。。。

 

 

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豆一さんがお待ちしています!

アクテで カヨウカフェ

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ビーズのつけ襟 や

風花さんのお洋服etc.

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作家こだわりの生地、デザイン 一点ものをご覧いただけます。

大事にできる 手作りのお洋服を着ると

内面からも キラキラ!

作った方からお話を伺えたり、 

オーダーなど いろいろ ご相談してみてください。

夜8時まで OPENです。

 

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寒天喫茶二日め、

今日も竹取物語 お楽しみいただいています。

写真は おみやげの「水まんじゅう」

おうちでも 和菓子で涼を感じてくださいね。

他にも 今日はグレープフルーツふるふる寒天や おもがし「竹取物語」

ごまたっぷり和ラスク きなこ玉 の販売もございます。

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来月は 寒天喫茶 お陰さまで2周年記念!!

初回のテーマにかえって、

6月は

「BLUE SKY」

真澄の空 そして太陽。

空を見上げて 笑顔でゆこう どこまでも。

ボイスパフォーマー 荒井真澄の絵本よみ 和のお菓子工房まめいちの和菓子コースで

大空散歩に出かけよう!!

・・・menu・・・

1 エネルギーのでるお茶

2 季節のおもがし 銘菓 「BLUE SKY」

3 お抹茶

4 お空への散歩 寒天パフェ

5 自由な気持ちになるお茶

     日時/6月23日(日) 13:30~ 15:30~

     6月24日(月) 13:30~ 15:30~ 18:30~

       @アクテデュース

        料金/2000円

 ご予約は 豆一携帯 090-2985-2520 まで。

今後 7月28日(日)29日(月) 、8月25日(日)26日(月)開催予定です。

 

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寒天喫茶まめいち

今月のテーマは「竹取物語」

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一、たけのこと京都の手まり麩の炊き合わせ

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二.宇治のお抹茶ティラミス

三.お抹茶

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四.かぐや姫の寒天パフェ

 ・・・フルーツたっぷりのポンチ+コリコリ寒天+小豆の蜜付け+バニラアイス+生クリーム

五.月ケ瀬

 ・・・月夜のような静けさを感じさせる 爽やかなお煎茶です

荒井真澄さんによる紙芝居「かぐやひめ」や絵本、古文、

こどものころきいたお話に あらためて入りこんでみると

今だからこそ感じる しっとりした言葉や ストーリーの切なさ、

斬新さや奥深さ・・・知っていたはずの物語に日本らしさを共感するひと時です。

ちなんだ和菓子のコースを味わいながら 日本最古の物語、

「今はむかし・・・」日本の味と 古文の魅力にふれて頂ければと思います。

こどものころ読んでもらった かぐや姫や、

学生時代 暗記した古典の授業、その頃の思い出も蘇ってきそうです。

明日も開催 18:30~のみ 空席がございます。

お電話にて ご予約をお待ちしております。

090-2985-2520 

水無月(みなづき)

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一年のちょうど半分にあたる6月30日に 京都などでこれを食べる風習が。

半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を願って「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。

この日に食べるのが『水無月』という伝統和菓子。

ういろうと 邪気を払う小豆のぬれ甘納豆で 氷を表す三角形。

今日の和菓子教室では、本場京都の老舗 老松で修行をされた豆一さんに

「水無月」を教えていただきました。

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ひとり一枠蒸して お持ち帰りです。

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ご自宅の冷蔵庫で冷やして、三角に切ってお召し上がりください。

豆一さんが作っていてくれた 冷たい一切れをお抹茶とともにいただきました。

邪気を払って 心も清めて・・・

もっちり ぷるぷるで ひやひやで 美味しかった~~

次回は

6月27日(木)

13:00~ 19:00~

千利休が愛いした「利久まんじゅう」です。

仙台も急に初夏らしい暑さになってきました~
梅雨入りする前に着たい単があるんです♪

キモノドキ♪情報ですキラキラ
ワークショップではこんな感じのアクセサリーを作ります

浴衣の飾りにしても良し!髪飾りにも良し!カゴバックにつけても可愛いかも~
もちろんお好きな色柄の布でお作りいただけます
タッセル以外にもチャームやレースなどなどぶら下がり部分も色々ご用意する予定ですicon12
  そして着付け部門ですが、お気軽に♪ということでお洋服の上から半幅帯の前結びの締め方をやりたいと思ってます
基本の文庫の予定ですが、「帯が短い・・・」とか「もっと粋な感じの・・・」とかご希望あればお教えします
 そして豆一さんの和菓子もいただけちゃいますicon12

どんなお菓子が届くのかとっても楽しみ
お土産用にお買いものできるお菓子もご用意いただける予定です

キモノドキ♪
日時:6月20日(木)13:00~15:00(予定)
場所:アクテデュース
参加費:3000円
持ちモノ:着物or浴衣 半幅帯 着付け小物(お持ちの物でOKです!足りない時はレンタルします)

もう着られるけど、イベント楽しそう!という方も是非遊びに来てください!!お茶&お菓子&ワークショップで2000円でご参加いただけます

人数の都合がありますのでご予約お願いしています♪(定員10名)
shibano1981@ybb.ne.jp
トトロまでface02 



  • Kazuko Makino: 来週もカヨウカフェ、元気にOPENします♪ヨロシクお願いします!
  • acteduce: お申込みありがとうございます。2名様で承りました。金曜日11:00にお待ちしております。
  • 三浦 寿恵: 昨日もメールしたのですが、10/25(金)にある「ジャム教室+ランチ会」に参加したいのですが、2名空きがありま

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