ビール講座

Posted by: acteduce on: 2010年7月5日

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今月のジャム講座は　ビールジャムを作りました。

？？ビールのジャムってどんなの～？？

というドキドキ・・・好奇心たっぷりでご参加いただいた皆様。

オレンジと麦酒のバランスで　あまりビールを感じない・・・

けど　香りはどこかビール・・・

とっても説明しがたいけど、びっくりの美味しさでした！

大好評！ＳＡＬＺ　ヒロ先生のジャム講座、

今月は　昼夜・２回開講でした！

ジャム作りのあとは　食べ方アラカルトのご紹介・・・

パンにぬるだけがジャムじゃない！　

こんな使い方も美味しいですよ！という　簡単うれしいジャム使いを教えていただきました。

ビールジャムを使って作った　ヒロ先生のスイーツプレートをみんなで味わいました。

・・・・本日のメニュー・・・

・豚肉のビール煮込み

・クスクスサラダオレンジジャムドレッシング

・オレンジジャムと白ワインビネガーのジュレ

・ヨーグルト風味のオレンジジャムとチョコレートのロールケーキ

お飲み物

・パウラナーヘーフェヴァイスビア

・ホップ焼酎



作ったジャムは1瓶お持ち帰りです。

ぜひお家でも　手作りのあたたかさをお楽しみください。