トマトジャム講座
Posted on: 2010年9月6日
おかげさまで毎回ご好評いただいているジャム講座
“河北ウィークリー”さんに取材していただいたこともあって
今回はじめてご参加頂いた方、お申込みありがとうございます。
キャンセル待ちの方々
申し訳ありません！
今月の素材は『トマト』
英語で「Love♡apple」
フランスでは「愛のりんご」ドイツに至っては「天国のりんご」とよばれるそうで・・・・
トマトは世界中で lovelyな存在なんですね！
どちらかというと 日本では 美容や健康のために
トマトに注目している方が多いのかも・・・
「トマトが赤くなると医者が青くなる・・・」なんていわれるほど
毎回 あっと驚くジャム作りを提案してくれる ジャム作家／ SaIzヒロ先生。
今月は・・・
健康＆美容に良い 『トマト』をジャムにして
トマトジャムを使ってのお料理アラカルトを
３品ご紹介いただきました。
・トマトの透明ジュースを使った冷製カッペリーニ
・鮭のソテー トマトジャムとバジルのアイスのせ
・トマトのティラミス
イタリアの白ワインをあわせていただきました・・・
ことこと・・・煮込んで完成したトマトジャム、
お持ちかえりいただいた１瓶で
Happyな時間をお過ごし下さいね！
アクテデュース 
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