珈琲教室、はじまります
Posted on: 2010年12月29日
朝の目覚め、
仕事の前、ランチのあと、ミーティングしながら 等など 一日の中で
珈琲を飲みながら・・・ というシーンがいっぱい。
豆を挽いたて いれたての珈琲の香りは は～っとため息がでて
珈琲をのみながら休憩モードにひたったり
逆に だら～り集中力もきれかかったころは
「よし！珈琲でものんでがんばるか」 ってこともあるし
気分転換にはかかせない この存在。。。
これを機に！
よりおいしく手軽な 「珈琲のおいしさ」 ちゃんと習ってみましょう！！
1月からはじまる 「ことり食堂」では 隔月で珈琲教室を開催・・・
珈琲コーディネーターの庄司さんが 珈琲のイロハを教えてくれますよ。
基本のハンドドリップから 布ドリップの方法、カフェオレなどアレンジ珈琲のいれかた、
豆の産地による味の香味の違いを比べるカッピング体験・・・
さいごには 好みの豆をチョイスして あなただけの「オリジナルマイブレンド」を
つくっちゃおう！！という 珈琲好きにはたまらない１年になりそう！
かなり深くて専門的に学べる
と～っても魅力的なカリキュラムになっています。
２０１１年
第1回 ハンドドリップで入れる珈琲教室 (１／１０)
ぜひぜひ新しい一歩をはじめてみませんか？
国産小麦にこだわった焼き菓子や 天然酵母のパン、
オーガニックジャムなど 体に優しくて心もほっこりする
ポランの庄司ご夫妻と マクロビお料理でおなじみ・さとうまきこさんのお料理を
毎回 お楽しみいただけて (１月のメニューはお知らせコーナーをご覧ください)
おいしい＆お勉強 で幸せいっぱい「ことり食堂」、
ご予約はお早めに。。。
お申込み・お問い合わせ
０９０－７５６３－６２６１ アトリエぷるぷる 主宰・さとうまきこ
０９０－３６４７－７０２８ ポラン・しょうじ
http://cafeporano.blog2.fc2.com/
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