LaDouceVie♥バレンタインお菓子レッスン
Posted on: 2011年2月12日
♥ Atelier La Douce Vie ♥
はじめてのお菓子教室
講師の今野佳子さん
ご存知の方も多いと思いますが・・・
市内富沢でカフェとサロンをひらかれているお菓子研究家。パリでお菓子作りを学び、帰国後お店をひらいて早くも１０年。定番の塩バニラのロールケーキやガトーショコラは私もファンのひとりです。。。
今日は、２月１４日にそなえて・・・女子、手作りValentine本気の準備会！！
愛情たっぷりに加えてレシピも材料もばっちり。
佳子先生に２品教えていただきました。
「ガトー・クラシック・オ・ショコラ」
チョコレートケーキを焼いているとお部屋いっぱいに甘い香りが。。。
冷めたらガナッシュをかけて ハートのサブレやアラザンでお好みのトッピングを。
もう一品は、「フレークパレット」
湯煎で溶かしたホワイトチョコレートにコーンフレークがぴったり。
こちらはオーブンなしでできる簡単おいしいレシピ。
湯戔と冷蔵で お手軽にもう一品ができました～
試食＆ティータイムでは、気兼ねなく先生にいろいろ細かい質問もできて
少人数ならではの ちょっぴり贅沢な教室です。
佳子先生は おいしい幸せ お茶時間の幸せを これからいろんな形でアクテのAtelierで伝えていけたらな～というお話でした。 この春からスタートするAtelierLaDouceVieのわくわく企画をお楽しみに！まずは・・・来週１５日（火）ショコラショー、お気軽にアクテへ遊びにきてください。佳子さんが本格ショコラをいれてくれますよ。
☆詳しい情報はお知らせコーナーを☆
最後にラッピングして 完成。
さあ、あとは・・・
♥ HappyValentine Present ♥
アクテデュース 
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