ことり食堂・珈琲教室、参加者募集！
Posted on: 2011年5月1日
5月5日 （祝） 開店！！今月のことり食堂、アトリエポランさんよりお知らせのブログです。
連休のさいごに、珈琲教室とランチでゆったり時間をお過ごしください。お申込み受付中です。
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「ことり食堂」のメニュー
決まりました。
＊Kotoriのサラダ (オリジナルドレッシング)
＊カラフル野菜のスープ
＊天然酵母のパンピザ(自家製天然酵母パンに蔵王のチーズ)
＊risuのSweetsプレート
(震災後に生まれた豆乳スコーンなど)
＊自家焙煎珈琲
(ネルで珈琲を淹れよう)
～ネルで珈琲を淹れると濃厚でコクのある味わい深い珈琲になります。
Poranの自家焙煎珈琲でぜひ体験してみてくださいね。
天然酵母パン・焼き菓子・珈琲豆・ネルなどの販売もございます。
＊＊＊今回の震災では 皆さんも今まで経験したことのない辛い、経験をされたことと思います。
私たちの住む多賀城市も30％が津波被害を受け 復興に向けて頑張っている日々です。
震災後 すぐにお店を訪ねていらっしゃるお客様の声に答えたくて 私たちの使命はここでパンやお菓子を作ることだと信じて ライフラインの復旧を待たずに17日にお店を開けたのでした。
開けてくれて、ありがとうという言葉に私たちも救わる思いでした。
朝の水汲みから始まりました…
材料が底をつき、隣り街へ自転車を走らせ粉を買いに行ったことも。
お店を開けることが出来たのは周りの方の支えがあったからこそ…。
震災によって人の優しさ、温かさに触れ、今は支えてくれた方へ感謝の気持ちでいっぱいです。
今 あらためて振り返ると あの時お店を開けてよかった！と心から思っております。
そんなエピソードもお互い、お話ししながら 何より皆さんには 震災後 ここまで頑張ってきた自分へのご褒美の時間 癒しの時間を過ごしていただけたらと思います。
こだわりの 美味しい食材も揃いました。
ことり食堂で
お待ちしております。
～アトリエポランでは、多賀城市の絵本読み聞かせサークルの方とご一緒し、避難所を中心に子供達へお菓子を配布する活動を行っております。
子供達の笑顔が広がっていくよう微力ですが、お菓子を配らせていただいております。
今回、参加費の中から300円を 子供達へのお菓子材料費に当てさせていただきます。
よろしくお願いします。
ご案内が遅くなり申し訳ございません。
まだお席に余裕がございますので
ぜひお待ちしております。
電話〓TEL09036477028
＊Miho Shoji＊
アクテデュース 
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