アクテのお部屋が　幸せなあま～い香りいっぱいに。

バレンタインジャムを作りました。

とろ～り仕上がった大人の味を

今日は特別、ハートがたの瓶に詰めました。

このチョコキャラメルをお料理に生かしたアイディアプレートを召し上がっていただきました。

・チキンとラムのモーレソースタコス

・チョコレートのキャラメル

モーレソースとはメキシコ料理のソースの一つ。

チョコレートを使ったトマトベースのソース。

唐辛子、コリアンダー、シナモン、クローブなどのスパイス

ピーナッツやアーモンドなどのナッツ

やわらかくもどしたドライフルーツなどが入っている

コクのあるソースです。

今日のドリンク

・クラマトで作るレッドアイ　ライム入り

クラマトとはアサリエキス入りのトマトジュースの事

レッドアイとはビールをトマトジュースで割ったカクテルです。

大人の為のプレミアムマガジン

「kappo」に掲載していただきました。

2月3日発売のkappo3月号の４１ページに、

ページ半分も使って掲載してもらいました。

先月１月のアクテデュースでの教室の様子です。

ジャムもとっても綺麗に撮っていただき、

ジャムの事もとっても素敵に表現していただき、

まるで遠い異国の事のよう・・・

僕の作ったジャムがこんなにも良く評価された事、

とても嬉しく、そしてこの評価に恥じないように、

これからも美味しくお客様がびっくりするような

ジャム作りに励んでいきたいと思います。

ジャムを購入してくださっているお客様、

毎月のジャム教室にご参加いただいている生徒さん、

ジャムを取り扱っていただいているお店さま、

教室の場所を貸してくださっているお店さま、

イベント等でお世話になった方々、

本当にたくさんの方々に支えていただいているのだなと、

改めて感じた２月３日でした。

本当にありがとうございます。

ジャム作家／Salz(ザルツ)こと村上

※ブログはじめました

http://jamsalz.exblog.jp/
次回３月は、桜をテーマにしたジャムを作りましょう。ご予約お待ちしております。

昨夜、《魔法の数秘学 step１.》が行われました。

ご参加下さった皆さま、ありがとうございました。

この講座は「数字についてもっと深く知りたい」というリクエストを受けて始まったものです。

私自身は音楽家なので、その立ち位置からは本来イレギュラーな内容に当たりますが、自分がこれまでに得た知識をお伝えすることで、何かを発見したり、再確認する良い機会になればと願い、開催するに至りました。

他ならぬ自分について振り返ってみる時間を、受講された皆さんが真剣に、それでいて楽しそうにしていらっしゃる様子がとても嬉しく、印象に残りました。

数字は私たちの暮らしに浸透している身近なツールです。

意味合いを知ることで、より自分への理解が深まります。

気軽に楽しめる所も魅力の1つです。

ご一緒に数字を学んでみませんか？

次回《魔法の数秘学 step２.》は、３月１２日(月)１９時より開催します。

興味をお持ちの方は是非ご参加下さい。

齋藤卓子♪♪♪

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✡自分をみつめる“鏡”のような、１つの糸口に・・・知っていると面白い魔法の数。

初回参加して頂いた皆さま全員、その場で次回のご予約を頂きました。

そう、奥が深くて　もっともっと知りたくなるほど、「当たってる・・・」

自分でも気付いてなかったけど　自分の内に潜んでいる一面が

誰の内にも　きっとあるのでしょう・・・

何かふに落ちない　もやもやを晴らす１つの決め手としても、　使えそう！

次回Part２も　単発受講可能な内容ですので　はじめての方、大歓迎です！

水曜日の水彩画教室がありました。

雪景色、今日は青葉区輪王寺の塔を描きました。

雪は難しい！　皆さん悪戦苦闘しています。

白く描くのではなく、白を残すので

慣れるまでは一苦労。。。

といいながらも、凍りついた池にうっすらとつもった雪が

作品に仕上がりました。

白い陶器に、特殊なシールを貼って焼きあげ　オリジナルカップ＆ソーサーを

作ってみませんか？

 

レース柄や水玉、お花やフルーツや動物など、

様々な種類のシールから好みの図柄を選び、陶器をキャンパスにして

ぺたぺたレイアウト・・・絵を描くのが苦手な方でも気軽に楽しめるというのが

ポ－セラーツ・入門編です。

 

 

今回はこちらのオフホワイトの陶器　コーヒーカップ＆ソーサーをベースにご用意いたします。

（大きめソーサーなのでケーキやパンなども添えられるミニプレートタイプ）　

 

おまけに・・・陶器のスプーン付き（こちらにも好きな柄を転写できます）

 

 sample

 

あれこれ選んでる時間も幸せなひととき。　

たくさんの図柄の中から　お好みのものを好きなだけ選んで、

“愛着ある一点もの”を仕上げてみましょう。

　　　　　　　　■参加ご希望の方は、アクテデュースまでお電話で。

ゆき景色の街なみ、青葉区八幡町にあるお酒を造っていた蔵

歴史ある「天賞」の建物は　大通りから少し移築して、今はギャラリーとして開放し

催し物や絵の展示などに使われています。

深い茶色と白い雪のコントラストで　趣きがあります。

次回の水彩画教室は２月８日（水）の開催です。

講師の柴田治先生の作品をご覧頂ける展示会が

３月に開催されます。

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『美しいふるさとの風景』

水彩画三人展／阿部重憲　金伸之　柴田治

あの震災から１年、失われてしまった心に残る風景、失ってはならない愛着のある風景。

街を描き続ける３人が思いを込めてふるさとを描きました。３月に出版される画集『水彩で描く美しい日本３０人のふるさと東北（仮題）』のための原画を中心に展示します。

３月１０日～１９日　１０：００～１７：３０

ギャラリー専　（国分町３－９－９）

２月３日、節分の今日

一日だけの帽子展ＯＰＥＮしてます。

帽子の歴史あるイギリスに渡り技術を学び、

生地や製法にこだわった一点ものが並んでいます。

上質の　心地よい帽子を　ぜひお試しください。

似合う帽子選び同様　頭のサイズを知っておくことも大切。

一日限りの帽子展は　プロにサイズを測ってもらえるいい機会です。

じっくりと　自分に似合うスタイルを探しに　遊びにいらして下さい。

今日は　９時まで開店していますので　お仕事帰りにでも！

あたたかいお茶をごよういして

アクテデュースで待ちしております。