アクテデュース

ばななとパッションフルーツのジャム

Posted by: on: 2012年5月7日

今月は『バナナとパッションフルーツのジャム』を作りました。

スライスしたばななを　お砂糖でコトコト煮詰めて

甘い香りのとろ～りバナナジャム。

パッションフルーツを加えることでフレッシュさが増し味がひきしまります。

講師のsalz/ヒロ先生

後半はこのジャムを使ったアレンジ料理を頂きます。

この日のメニューは、

メニューは、

鶏肉とバナナジャムのはちみつ炒め

バナナのピザ

バナナジャムのクレムカタラナ

飲み物は、

Newton(アップルビール)と、

レモングラスのジンジャーエールでした。。。

 

次回のジャム講座は、６月１７日（日）１３：００～『梅のジャム』

ちょうど梅が程良く実るころ・・・旬の美味しさをジャムにして、楽しみましょう。

ご予約お待ちしております。

 

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