ザルツのジャム教室「洋梨のジャム」

今日のジャム教室は・・・こちら洋梨のジャムを作りました。

ことことお部屋でジャム作りがぴったりの季節、

瓶に詰めて煮沸しておけば　長く保存できるジャムは、

使い方しだいでお料理にもとっても重宝します。

そんなアレンジレシピの試食もこの教室の醍醐味。

ザルツさんが提供してくれるジャム使いヒントで　ワンランク上の味を目指して下さい！

今日は　●白菜のポタージュ・洋梨のジャム添え

●洋梨を使ったスペアリブの煮込み

をジャム作りのあと召し上がって頂きました。

白菜と洋梨、そしてオリーブオイル・・・最高の組み合わせでした。

スペアリブもたっぷり煮込んでいてとってもやわらか。

添えられた有機野菜も洋梨のソースが絡んでお肉とともにうま味が倍増！

今日お持ち帰りのジャムで、お家でもアレンジを楽しんで下さいね。

ザルツさんのジャムが朝のＴＶ「ウォッチンみやぎ」で紹介されます。

今日はその写真撮影も！・・・来週水曜日、番組をお楽しみに。

次回のジャム講座ですが、１２月はお休みになります。

新年１月１８日（金）１１：００～

ご予約お待ちしております。

アクテデュース