アクテデュース

アーティスティックべっこう飴

Posted by: on: 2012年11月22日

今日の和菓子教室は、懐かしの味『べっこう飴』を作りました。

時間勝負！！の飴作り。

グラニュー糖とお水だけで出来るシンプルなお菓子だけに集中力が必要。

ちょっと目を離すと真っ黒焦げ焦げになっちゃうから気をつけて集中！

ぐつぐつ、ぷつぷつ。べっこう色になった飴液のタイミングがポイントです。

もう一品、

べっこう飴アレンジメント！

バターを加えて『麩あられ』も完成！

あつあつで　とまらない美味しさです！

お星様キラキラ入りのべっこう飴は、花束のようにラッピングしておみやげです。

来月の講座は１２月２０日　昼の部１３：００～　夜の部１９：００～

『和菓子のクリスマスケーキ』を１つ作ります。一年の締めくくりにSpecialサービス致します！

お早めにご予約を！

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  • すどう: 初めまして。 千葉県在住の須藤と申します。
  • acteduce: 渡部様　こちらこそありがとうございました。 お話を伺ったことで、目に映る景色がたいへん豊かになりまし
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