トマトのジャム講座

アクテのお部屋がフレッシュな香りに包まれて・・・

爽やかな赤色が美しい　トマトジャム！

月に一度　ジャム作りを通して　季節を感じながら食卓を一歩贅沢に。

ジャム作家　ザルツのジャム講座＋ランチ会

食べてみるまでは　どんなんだろう？と不思議・・・なイメージが大きかったトマトのジャム。

トマトのケーキやゼリーなど、スイーツも増えてますが、

トマトソースのイメージで　お料理にも使っていただきやすいジャムです。

アレンジ料理は、

チキンのトマトジャム煮込み

トマトのクスクスサラダ（トマトジャムがドレッシングの隠し味に）

タコのブルギニオンソース焼き（エスカルゴバター、ナッツ、ソテーしたタコ、トマトジャム）

さらっとした風味がポイントになる　トマトジャム。

ご自宅でも　おためし下さいね。

次回　ジャム講座は

７月１５日（月・祝）１３：００～１５：００

海の日で久しぶりの祝日開講です。平日ご参加頂けなかった方も　来月ぜひお待ちしております。

内容は・・・さくらんぼ　か　プラムになる予定です。今年は果物やお野菜の収穫が遅れているそうで　ジャム作りに好ましいさくらんぼが　その時期にとれるか？によって決めたいと思いますので　日程のみお知らせいたします。ご予約は本日より承ります！

アクテデュース