晋さんの器でごはん会
Posted on: 2013年10月11日
陶工家・加藤晋さんの器で、野菜ソムリエ・まつむらこのみさんのお料理を楽しむ食卓。
今 夜の部開催中です。。。
好みのおちょこを選んで お酒をのみながら
器を生かした盛り付けを このみさんがコーディネートして下さいました。
１つ１つ表情のちがう 『結晶』が美しい晋さんの器、
見た目の美しさだけではなく
実際に使って頂いたお客様は 心地よさを実感されていました。
贅沢な大皿に盛られたお料理は 目でも満足感たっぷり。
まもなくくる十三夜にちなんで
十三個のおまんじゅうをお供えしました。
まつむらこのみさんのお料理は
■ごぼうと豆乳のポタージュ
■さんまと菊とキノコの梅わさび和え
■野菜のバーニャカウダ
■こ芋のコロッケ ウナギ入り
■柿の塩ヨーグルト和え
■お豆腐のハンバーグ
■栗のプリンと巨峰の緑茶
晋さんセレクトのお酒は
食前酒に
『浦霞の梅酒』『新沢醸造店の超濃厚ヨーグルト酒』『萩の鶴』・・・
お料理と一緒に『宮寒梅の純米吟醸・三米八旨』を満喫！
そして・・・お料理を召し上がっていただいたこちらの小鉢を
晋さんから ご来場の皆さまにプレゼントして下さいました！
加藤晋さんの個展が
１０月１６日～２１日
１１：００～１９：００
ギャラリーくろすろーど にて開催されます。
晋さんも会場にいらっしゃるので
ぜひご来場下さいませ。。。
アクテデュース 
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