今月のジャム講座は　「ラズベリーとホワイトチョコレートのジャム」を作りました。

バレンタインデーのプレゼントにもぴったり　今年はチョコジャム！

ピンクと白がとけてマーブルに、そしてだんだんまざって　とっても柔らかい色になりました。ラズベリーの酸味とホワイトチョコの甘さと　ぴったりのバランスで「チョコジャム」完成。

ジャム作りのコツをつかめば　お家でも手軽に楽しめますので、

みなさんも挑戦してみてください。

今日のテーブルは　ピンク色につつまれて、ほんわか。

先生が準備してくれたプレートもお酒も　pink❤

講師は　ジャム作家　salz  　ヒロ先生です。

menu　

・ピスタチオとジャムのパウンドケーキ

・ジャム入りフォンダンショコラ

・マカロン　

∔　FLUTELLE　Vin Mousseux　Rose　

ジャム作りのあとは・・・もう１つのお楽しみ。

今日のジャムを使ってスイーツプレートをご紹介。こんな食べ方もいいですよ！という先生のおススメの手料理を　ジャム講座では毎回味わっていただけます。

毎回ご好評いただいているジャム講座、　今月は２回開催でしたが即満席状態でした。

お早目のお申込みがおすすめです。次回の日程は、３月２７日（日）

内容は決まりましたらお知らせいたします。３月のジャム　お楽しみに・・・

昔は立春を新年としていたって知っていますか？この日「月明かり、星うたげ」は立春新年会☆

立春の夜中の０：００からしぼり始め神社の神主さんのご祈祷を受けてから、その日のうちにこの世に送り出される、一の蔵「立春初しぼり」でカンパーイ♪

ビンの後ろからラベルをのぞくと…「大吉」の文字が！今年の運気を上げていきますよ

自己紹介トークは「今年は私、コレをしたい!!」盛り上がりましたｗ

言霊効果で叶えていきましょう☆今年みんなの希望が叶ったらまたこのメンバーで集まって祝いの宴を開こうね♪と約束

今回はヒーラーでもあるminamiのカードリーディングもありましたよ。ドルフィンやエンジェル、女神のカードから好きなカードを選んでいただき、選んだカードの意味をお伝えし、minamiにやってきたイメージをお伝えしました。聞いた質問にぴったりなカードがやってきましたね。

お客様からワインやお花の差し入れもありました。ありがとうございます☆

お料理はジャム作家Salz村上ヒロくん。カキのオイル漬けやお豆腐の味噌漬けといったお酒に合うおつまみにお酒もすすんで、みんなが「おいしーい♪」美味しいお料理で幸せ時間でした。

以上・・・本日のブログは　スタッフ仲野水美がお伝えしました！！

アトリエ光彩舎・柴田治先生の水彩画教室がありました。

立春をむかえて　なんとなく仙台は穏やかな日が続いています。

今日は　定禅寺通りの欅並木を描きました。

銅像にも　少し雪が残っている景色です。

雪ってどんな風に表現したらいいのか・・・難しそう・・・

白い紙の色を生かして　雪を表現、　透明水彩の空気感が魅力的です。

柴田先生の撮られた写真をもとに　鉛筆でスケッチし色をのせていきます。

光と影の表現をアドバイスいただき　

同じ風景でも　個性があふれる色使いで　もちろん個々に絵が違ってきて

そこが面白いところです。

柴田治先生の「街に学び、街を描く水彩画」教室で、

あらためて地元仙台の風景をみつめてみませんか？

手順にそって進めていけば　始めての方でも　ちゃ～んと仕上がるように・・・

柴田先生が教えて下さいますので　興味のある方　挑戦してみてはいかがですか？？

春にむかう今、何か新しいことをするには　ぴったりの季節です。

今夜は　ピアノのサロンコンサートがひらかれました。

ピアニスト齋藤卓子さんによる「いざなう月の琴」

私たちが、ふだんの生活の中で　あまり意識せずに耳に入っている音には

様々な音があります。

２分間、目をとじ　意識的に耳をすましてみると

耳は自然と　音をひろいはじめます。

皆さんでそんな体験をしてみたり、、、ピアノの歴史にふれてみたり、、、

そして　クラシックピアノの曲を　どんな風に聴いたら面白さや感じ方を、より楽しめるか・・・つなこさんから　聴き方のポイントもアドバイス。

今夜の松本くん、とってもイイ感じだった・・・とつなこさんも修復の経過に一安心。

午前中に小田島さんが調律して下さり、半年かかって徐々にいい方向に・・・全体が整ってきているピアノです。

つなこさんは、古楽器を専門に研究されたピアニストさんということもあり、

この松本ピアノへの想い、愛情も人一倍・・・

いつも　ピアノと会話をしながら演奏している感じです。

豊かで深みがあって　ジューシーな感じ、潤いのある余韻が　この松本ピアノの味わいであるようです。

今夜は、バッハのプレリュード、ベートーヴェン・ピアノソナタ「悲愴」、「月光」・・・

ハイドン　チェンバロ／ピアノソナタという流れでお楽しみいただき　まるで「月の琴」のようなピアノの音色で　お客様と夜をご一緒しました。

もう少し深く音楽に入り　齋藤卓子さん企画の新講座がはじまります。

Intermedium

 ～音を観じるクラシック音楽講座～

ひとを心地よくさせたり、インスピレーションを与えてくれるような音楽。

私たちの身体の内側にある音楽やリズム。宇宙を漂う音の流れ、

それらは「天の音色」と言われ、調和的な美しさをもたらす手掛かりとされました。

この講座では　心身のバランスを自分で整えていけるような、今までにない音楽プログラムをご提案します。　もちろんピアノ演奏もお聴きいただき、心身リラックスしていただきたいと思います。健康に穏やかに、コントロールできる自分を目指しましょう。

　　　　　　　　　　講師　ピアニスト／齋藤卓子

※こちらは完全予約制となりますので、ご希望の方は事前にお電話でお申し込み下さい。

　　詳しくは「ワークショップのご案内」に掲載しております。

先日　君津市民文化ホールで開催された『松本ピアノ３世代コンサート』

ご縁があってアクテデュースで使わせて頂いている松本ピアノ、

お部屋に運んでから約半年がたち、まだ修復の途中ですが　

その存在と音色から　ピアノが様々なメッセージを伝えてくれているような気がします。

このたび、松本ピアノ３代目の　松本新一さんとお会いし直接お話しさせていただけるという機会に恵まれ、

初代、２代目、三代目と　それぞれが製造されたピアノがステージに並び、

個性を感じながら　音を聴き比べて楽しむというコンサートにご招待いただきました。

『松本ピアノ』は明治時代に君津市の松本新吉氏が創作し、日本のピアノ史に輝く文化財として保存されています。初代は単身で渡米しブラドベリーピアノ会社で習得したピアノ作りの技術を磨き　部品１つ１つ国産材料にこだわり、Sweet　Tone　とよばれるピアノをつくりました。　

約１００年にわたって　３世代が技を継承して制作されたピアノを　今回のコンサートで同時に聴く事ができるとは　なんとも贅沢な　時空をこえたような音色でした。

こちらの赤みのあるピアノは初代新吉氏作製のもの。

重厚で甘く包まれるような　心地よいピアノでした。

どの細部をとっても　絵になる美しさは　うっとりするような美術品でした。

そしてシンプルで洗練されたラインを感じる２代目のピアノ、

よいピアノの製作には、職工が一流の腕前であることが必要だが、

「ひとまねではなく、自分なりの工夫で新しいものを作り出せ」という教えで

職人さんを育てられたそうです。

そして　こちらが　アクテデュースにあるピアノ同様　３代目新一さんが作られたもの。

コンサート終了後、私もピアノにふれることができ、また、松本新一さんとお会いでき、気さくにお話して頂き何より光栄でした。

君津と仙台、ピアノが繋いでくれた思いがけないご縁で

このように暖かくおもてなしいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

「松本ピアノ・オルガン保存会」の元岡さんはじめ、ご親族の皆様、関係者の方々、

たいへん親切にしていただき、ありがとうございました。

忘れられない　君津の思い出ができました・・・。

今月は　はちみつの絵本カフェ

ワークショップでは　みつろうそくを使って　粘土あそびみたいに　思い思いの形を作ってみました。

１００％みつばちの巣からできている蜜ろうそく。

ミツバチが食べた蜂蜜を１０パーセントのロウに作りかえてお腹から分泌し巣をつくり

そのミツバチの巣を精製したものを蜜ろうとよびます。

板状のキッドを湯せんして　やわらかくして・・・

芯に巻き付けたり　型抜きしたり・・・　好きな形にしていきます。

蜜ろうそくは　油煙が出ず、点灯時間も長くてしずかに優しく灯りがともって

ゆったりたのしめます。

今回の蜜ろうそくの材料・資料などでお世話になった山形朝日町『ハチ蜜の森キャンドル』さんでは　キャンドルの購入もできますよ。

薄くのばして花びらをつくって　芯に巻き付けていくと　こんな薔薇も完成！

カフェでは　ザルツ特製　はちみつを使った『バダムミルク』と『りんごのパウンドケーキ』を

味わって　あったまっていただきました！

お客様の参加も大歓迎。

よんでみたい方は　朗読や紙芝居に挑戦してみてくださいね！

この日は　詩人のレイナさんも自作の詩集を届けてくれました。

次回からの　絵本カフェでご覧いただけますよ。

夕方　看板には　こんなに雪が！

寒い中　お越し下さった皆様　ほんとうにありがとうございました！

＊La Douce Vie＊

2011 Galette des Rois

１月６日　遠い地から３人の使者が、キリストの誕生を祝って訪れたとされるこの日を

「公現祭　エピファニー」と言います。

フランスではこの日を記念して、太陽を形土ったお菓子「ガレット・デ・ロワ」をいただくのが

古くからの慣わしです。

今でもそれをもとめて、多くのお菓子やさんに人々が足を運ぶのです。

中には陶器のお人形「フェーブ」が入っており、それを引き当てた人がその日の王様という心温まる演出をしてくれる伝統菓子です。

フェーブ・・・そら豆。もともとは栄養価が高く、古代より人間の大切な食べ物だったそら豆を子孫繁栄などの意味も込めて使われていたそうです。

La　Douce　Vie　　

今野佳子さんのガレットで、そんな伝統を味わって楽しむティーパーティーがありました。

富沢のお店でショーケースに並ぶケーキや焼き菓子が

味はそのまま　今日は特別ちっちゃなサイズでたくさん登場！

とーっても贅沢な　大満足のプレートは

フランスのお菓子で　おままごとしてるみたいで　とっても嬉しい！

お菓子の前に・・・

焼き立てパンと野菜のピクルス、ボリュームたっぷりのキッシュ

バニラロール∔ガトーショコラ∔ベリーのタルト∔ピスタチオマカロン∔プラリネマカロン∔キャラメルエクレア・・・

ジンジャークッキーには　お一人お一人のお名前が入っていて・・・嬉しすぎ❤

もったいなくて食べれない・・・・としばらく眺めて写真とって・・・でももちろん　みんなたべちゃいました！

さいごに今日のメイン、ガレットを切り分けて

どきどき・・・ひとりづつ　選んでもらいます。

さて！一個だけ入っているフェーブが当たるのは誰～？？

ジャーン！！！

残り物には福きたる！！

お昼の部　こんな　かわいい　エッグのフェーブが入ってたのは

最後にパイを受け取った方

　　　王冠をかぶってプレゼントを貰って・・・みんなから祝福を！！

夜の会は　お仕事帰りのOLさんが多かったのですが

やっぱり　コノちっちゃな陶器をめぐり・・・盛り上がります！！仕事ストレスも解消！

夜の宝物は　こちら！でした。

最後の最後までもりあがり　楽しいフランスのおまつりでした！

また来月　佳子さんのワークがありますので

今度は　佳子さんが実際作るところもみながら

美味しいHappyを味わってくださいね。

こちらの　ショコラのレシピを教えていただき(サイズはひとまわり大きくなります)

佳子さんのデモンストレーションもみれちゃいますよ！！

４名様づつのスクールになりますので　お早めにご予約を～

本日スタートの新講座！

メイクアップレッスン　第一回めは　やさしいポイントメイクからスタートです。

「お化粧をしている！」というよりは　「目がぱっちり、明るい表情でいつもよりキラキラッ」

なにより　自分にあったメイクを教えてもらうと　自然と笑顔になれるから不思議。。。

いつも使っているお手持ちの道具で　より魅力を生かすコツを教えてもらえますよ。

また、何も決まってもっていない・・・何を買ったらいいかわからない・・・という方も

意外と多いようです。

個人的に　先生にいろいろ相談できるのも少人数だから嬉しいところ。。。

 　make up　therapist　中塩美津江さん

  　こちら先生のメイクレッスンお道具一式＊

今回はアイメイクをメインに、「優しい表情の易しい仕上げ方」のマル秘テクを含めて伝授！

笑顔が素敵な方は魅力的！

メイクすることで笑顔になれるなら　それもまた楽しいですよ！と先生。。。

普段は専門学校でメイクアップ講師をされている先生ですが

直接　細かい相談にのってくれるまたとないチャンス！

今年は月に一度、メイク講座で　内側からも外側からも磨きをかけちゃいましょう！

先生手作りの美肌おやつに　ヘアアクセのお土産もお手あみ・・・と

中塩先生のあたたかさいっぱいの教室です。

 次回は２月２８日（月）　　６名様限定の人気講座です！ご予約はお早めに。。。

お申込みは「ワークショップのご案内」をご覧の上、中塩先生に直接お申込み下さい。