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日本酒文化學講座
Posted on: 2009年9月12日
仙台へようこそ!!
会津より蔵元が来てくださいました!!
「おとなのたしなみ」日本酒文化學講座vol.5
福島県会津を代表する蔵 曙酒造蔵元・鈴木孝教氏を講師にお迎えし
蔵のご紹介、「天明」の各種飲み比べからはじまり、酒造りへのこだわりや熱~い思いをうかがいました。
こちらが今回のナビゲーター・渡会友貴さんと蔵元です。
会津出身同級生チームもご参加いただき蔵元さんもびっくりでした。
郷土愛たっぷり伝わってくる地元の会話・・・
聞いてるだけでみんななんだか会津の子・・・にだんだんなってきた・・・
頷きながら皆さんまじめ~にお勉強して
進むほどにほろ酔い、脳も活性化されたところで
1時間目は終了です。
こちらは 「天明」大吟醸 斗瓶取り 雫
蔵元からの貴重なお土産にみんな写メ!
そしてお腹もすいてきたころ・・・
2時間目の授業!
またまた そそられるタイトル、 『8種の枝豆、食べ比べてみましょう』
講師はこちら・・・(株)フレッシュおの 取締役・小野陽介氏
みんな大興奮! そして大爆笑!
たかが枝豆、されど枝豆。
こんなに枝豆の種類ってあるの? 興奮からはじまり
「うわ~ 違うもんだ~」の衝撃。
今後の人生、枝豆さんを見る目がかわっちゃいましたよね!
天明利き酒に加え 利き枝豆大会へ・・・
「酒も枝豆も、学ぶほどに深いっ!!」
そして、みんな手と喋りが止まらない。 酒と枝豆・・・恐るべし!
枝豆だけでなく、野菜についてあつ~く語ってくれた小野先生
それにしても・・・これだけの枝豆を茹でるって
ど~んなに大変だったか!
陰ながらご協力いただいたという お母様 に感謝です。
お母様は達人です。
種類によって、最も美味しい状態にするコツを掴んでおられるのですね。
茹で時間、塩加減、 ちょうどいい・・・というのが すごい。
皆さん、もうただ『えだまめ』とは呼べない
「よこずなちゃん☆」「ハッピ~」「かおりひめ~」 とマニアックな会話がくり広がり
なんか・・・笑える 知ってしまったマニアたち・・・
枝豆とは、大豆が成熟する前の未成熟豆のこと。
お酒との組み合わせによる効能は?
枝豆三大ブランドとは?
酔ってるけど、まじめな生徒です
この会のために
おのオリジナル資料まで作成され
スゴスギル・・・
みんな酔ってるのにメモとってる根は真面目生徒もエラスギル・・・。
こちら Special thankS!
と~っても頼りになる富谷町の酒屋 とがせさん!
差し入れまでありがと~!
普段聞けないようなお話を蔵元とできて
遅くまで楽しい宴は続きました。
ジャズフェスで街が賑わっている今日
仙台にきたら 牛タン・・・ということで
楽天の選手もご愛用の店 「おやま」さんで
蔵元とお昼をご一緒しました。
今まで食べた牛タンで1番美味しい!ここまたくる!・・・と
いって、仙台を後にされました★★★
遠いところ、本当にありがとうございました。
またお会いできる日を 楽しみにしております。
お酒のラベル・・・
Posted on: 2009年9月10日
仙台勝山館発・・・お酒の新ラベルデザインのお話をいただき
打ち合わせにうかがいました。
初めての勝山館BAR・・・カッコイイところでミーティングですね。
夏にOPENしたばかりのイタリアンレストランも初体験しました。
これ、
三輪車で遊んでるっぽいけど
生パスタ絞ってるとこです。
か~なり力がいる仕事で、続きませんでした。
けど
こんなにおいしくお料理仕上げていただけます。
すばらしい・・・
本場イタリアでレストランをされていた副社長プロデュースのこのお店は
まさしく本場のスタイルとお味。
おすすめのお店です。
コースでも、わけあって交換してわいわい食べていいそうです。
ピザの釜も数日後に完成するそうで
平日の昼のみ 焼きたて本格ピザを味わえます。
食べてみたい・・・
そのピザ釜作成を手がけた銅職人さんからプレゼントされた
銅の帽子!! をかぶって嬉しそうな治平副社長!!
(アクテ日本酒講座にきてくれた講師の先生です)
ラベルって、
1本置かれていても美しく、かっこよく
他の瓶とならんだ時に「これ」 と手にとってもらえて成功・・・
深い!
のんで遊んでるようで 真剣です。
いいご提案ができますように・・・。
シルバー墨画教室
Posted on: 2009年9月10日
秋を楽しみました
Posted on: 2009年9月10日
今日は午後から折り本教室がありました。
綺麗な桜柄の紙を持参された方は
書道をされる方からお願いされ、折り本の芳名帳を作りました。
『作って・・・』と頼まれるようになると
またまたやる気が違ってきますね。
今日から新しく教室に入られた方は、基本からスタート。
手すきの柳生和紙を表紙に、初めて作った折り本・・・
どんな使い方をされるのか、楽しみです。
夜は荒井真澄先生のヴォイトレ教室にお使いいただいております。
話し方に自信がつくと 性格まで明るく前向きに変わっていきそう!
暮らしや考え方や、諸々が「健康的」であることは
運命までいい方向に変わっていきそう!
「心身ともに健康」である自分を日々キープするのは 中々タイヘンですが
日々穏やかで
他の人に幸せのお裾わけをできる人になりたいものですね。
今夜いらした皆さんは、きっとそんな気持ちで
言葉を大切に送り、伝えたいと頑張ってるんだな~と
思いました。
「言霊」というように、
発した言葉はその人そのもの。
なんかや~なヤツ にならないように や~な言葉は口にしないように気をつけよう!
おとなのたしなみ「日本酒」
Posted on: 2009年9月7日
9月11日の日本酒文化學講座、今回は遥々県外より先生にお越しいただきます!
会津を代表するお酒『天明』の曙酒造蔵元の鈴木さんに
おさけの魅力を熱く語っていただきます。
講座タイトルをお願いしたら・・・『大好き日本酒』でいきます!という
なんともストレートなお返事が返ってきました!!
嬉しくなる・・・大好き日本酒。今月は各地で日本酒のイベント盛り沢山!アクテスタッフの一人は、先週「利き酒大会」に参加、メデタク!県大会出場!!すごい・・・部活のような響き・・・“県大会” があるんだねっ!頑張ってね!アクテの日本酒講座はいつもどおり、蔵元さん独占!こぢんまりといきましょう。この際、なかなか聞けないようなお話も、個人的に質問しちゃって下さいね。参加メンバーのお一人に“野菜のプロ“がおりました。枝豆を数種類持ってきてくれるという嬉しいニュース!利き枝豆大会できるかも。通称“作並の母” と皆様に慕われている “みんなの母さん料理“ と一緒に会津のお酒を楽しみましょう。(お陰さまで満席となりましたので、今回の受付は終了いたしました)
街に学び、街を描く水彩画
Posted on: 2009年9月5日
只今、柴田治先生の水彩画教室をやっているところです。
今日は北山にある輪王寺を描いています。
私はまだ行ったことがないのですが、
庭園が美しくお茶席があるそうですね。行ってみた~い!
午前中は墨画教室に行ってきたのですが、
只今11月末の展覧会にむけて皆で作品を仕上げているところです。
企画準備された展覧会に出品するのではなく
自分たちで展覧会を開くということは
絵を額に入れて飾るだけでなく 溯って様々な準備が必要です。
半年前の会場手配から始まり、
予算を決めて 案内状を作って、発送して、目録を作って、ポスターを書いて・・・と
月に2回会う中で、何から何まで自分たちで行うのは
やってみると思いのほかタイヘンなことです。
「何かこう。何だそう」なんて いつまでも言ってられない・・・・
目録係が困ってしまう・・・タイトルだけ先にきめて・・・と
毎年イケナイことを繰り返し、反省です。
今日はこの前とったススキを教室に持って行きました。
仙台でも少し街を離れれば雑草状態で薄や萩がとり放題・・・
薄はそこら辺のもの、というのが私の『当り前』でしたが
教室の方々に『薄はなかなか見つからない』『1本50円でお花屋さんにあった』ときくと
『すすきを買うの~???』とびっくり。
そういえば クリスマス近くには松ぼっくりも売ってる!
はあ~商売とはそういう事か・・・と、
頷きあった私たちでした。
だからといって、私が山で薄をとってきて売ったとしても売れない!
というか怒られる?
お花屋さんというお洒落なステージでみる薄は
スチュエーションによって素敵なテイストになり
大層なモノになってしまうから不思議。
私も、そこらの薄を すてきな薄に!をめざし
11月にむけ描いてみたいと思います。
2009・9・5 GALLERY
おしゃべり時間と、ひとり時間
Posted on: 2009年9月4日
はるばる久米島から仙台に・・・
今日は午後から
久米島紬を継承されている松本徹さんのお話をうかがいました。
繭から紡いだ糸を天然素材のみで染めているのが久米島紬の歴史、
染色液につけて乾かしての工程を100回近く繰り返し
糸を染めるだけで1か月はかかるそうです。
『ゆいま~る』って聞いた事がありますか?
仲間と一緒に幸せに、助け合って・・・という琉球のステキな言葉。
すべての工程を一人の作家が全て行い、分業にはしないという歴史を継承し
手間をかけ、つくりあげる久米島紬。
完成の時はご近所みんな集まって喜びを分かち合う光景がみられるそうです。
そんな ゆいま~る精神 で受け継がれているとおっしゃってました。
柄の1つ1つにも 願いが込められていて
鳥や雲や星が図案化されていて
鳥のようにはばたいて・・・囲いで守っているよ・・・という家族への思いや願いを
着物に込めて身につけるお守りでもあるそうです。
身にまとうと、愛情いっぱいうけている自信や誇りをもった立居振舞が自然とできそうですね。
そんなお話を伺ったあと反物に触れると
作り手の想いが伝わってくるようでした
このところ、打ち合わせ続きで思うのですが
一人で考えることも大切だけど
ミーティングしていく中で思いつくことがかなりいい・・・
2人で話すケース、数人のミーティング・・・
いろいろありますが、
話をするって大事だと思います。
伝えて 相談しあって
さてどうするか・・・と対策を考えていく進み方は
省いてはいけない部分だね~と
それぞれ、談話の最後には共通してでる言葉で
私もそう思いました。
おしゃべり大事!だなと。
この1回のこの会話がなければ 終わってた・・・進まなかった・・・
この話しあいがなければ 続いてない・・・
という人間関係も多いのでしょうね。
大事な部分は後悔ないように!
伝えていきましょうね。
今月末にあるCaféの1つ 絵本かふぇ
テーマ『月』
月の本がアクテデュースに集まってきました・・・
27日(日)ふらっとこれる一日カフェですので
おしゃべりをしに・・・なんとなく寄ってみてくださいね。
帰りは まちがいなく ほんわかするはずです・・・
そして ひとり時間も大事な時間。
それぞれの明るいひきこもり。
私にとっては描く時間・・・
ほとんど夜ですが 早く帰って
秋の環境に便乗して やる気モードでひきこもるぞ!
ありがたい事に、きのう
新企画中リキュールのラベルデザインのお話を頂きました!
墨画発信の嬉しいチャンス!
墨でかわいくかっこよく・・・いいのができますように・・・。
ワーク決定!!・・・銅うちのスプーン
Posted on: 2009年9月2日
すすきや萩、秋の実をとってきました。
家の中に秋の山がそのままやってきたような、
なにも考えてない ?生け込み? です。
影がまるで墨画のようです。
ハガキを1枚描いてみました。
10月に開催のライフスタイルデザインのイベント、
ワークショップの1つ・・・決定!!
『銅打ちのスプーン』
月のネックレスに続いて私の体験2作目!
今回も成り行き模様ですが
ACTEDUCEの文字も入れて・・・大満足。
星やお花など楽しい型もあります。
ぜん先生が打ち出すと
音とリズムが心地いいのです。
スプーンの丸みかげんや持ち手のそり方も自分の好みに調整できますよ。
革ひもや麻ひもを通せるようにデザインしていただきましたので
アクセサリーっぽく首からかけてもカッコイイ。
硫化カリウムという硫黄のような液体につけると、
つける時間によって銅の色が微妙に変わっていきます。
好みのしぶさ、かっこよさをめざしましょう。
私は今回ブロンズ系にしてみました。
後ろの▽は 銅そのものの色です。
ぜひ 来月のワークショップで一生モノ作ってみてください。前半4名・後半4名 (全8名)様となります。詳細決まりましたらチラシ・ブログにてお知らせいたします。
朝ベランダからみた空は、すっかり秋でした。
私が熟睡中に台風は通り過ぎてしまったみたいですね。
今日から9月。
夜長月ともいわれるように
お部屋で過ごす ぬくぬくまったり の夜の時間が長くなってきます。
本を読んだり、絵を描いたり、なにか作ったり、なにか考えたり
音楽をきいたり、あったかい飲みものをいれたり
思い思いの時間を楽しむには
涼しくなったこの季節がちょうどいいですね。
何かを始めようか・・・という気持ちが高鳴るのも
春と秋 とききますが
人間のサイクルと季節(自然)の流れは
大きく関わっているのですね。
仙台の魅力をもっと実感して
自分の生活スタイルを見直してみよう・・・
こだわりをもった個々の店舗が集結しチーム結成!
仙台はカッコイイ! 実は熱い大人たち が集まってのこのイベントは
10月に企画進行中です。
アクテデュースはカルチャー&ギャラリー展示という形で参加いたします。
ライフスタイルが今の自分よりもワンランクアップ!となるようなワークショップを準備中。
3日間限定のギャラリー展示は、
なんと!
南町通りのギャラリークロスロードさんとコラボで準備中。
ガラスの女流作家さんの作品が集まる予定ですよ。
アクテデュースというかたちでイベントに交ぜて頂き
広がりができて感謝です・・・刺激をいただいております。
今、白川美紀さんがDMを届けてくださいました!
9月19日(土)18:30~開催の油絵ワークショップ、
『ねこを描く』
絵は描けるかな?だけど猫は好き・・・という方探しています。
講師 白川美紀
受講料 3,500円 (画材・キャンパス・モチーフ代込) 御予約制
※お気に入りの猫の写真などあればお持ちください
































































