アクテデュース

連休のさなか、カヨウカフェはいつも通りのOPEN。

毎週雑貨もかわってゆくので　ゆるりとお茶をのみつつ

お気に入りとの出逢いをさがしてみてください。

作家とあれこれお話するのも　モノの良さが伝わる醍醐味です。

今日は　アビタゼ・リネン巻きスカート、フレグランスブルー・アクセサリー、BOW.R・帽子・・・

和菓子もパンもお弁当も・・・

こだわりの物語がある　一点ものに出会えますよ。

次回8日は　初登場“necoen”猫のこものがならぶ・・・ということで、猫好きさん必見です。

こもの豆一。は豆しぼり模様の手ぬぐいグッズが並びます。

もはや火曜のアイドルとなった　太陽のような“豆一母さん”に

「また来週火曜日」　会いに来てくださいね。　

ジャムピク！とっても良いお天気に恵まれて、今年も美味しく楽しく

ピクニックでキャラメルフォンデューしました。

今年は桜の開花が遅れたこともあって　ちょうどお花見の提灯の下

桜の花びらがお料理にも舞い散って　ばっちりの演出でした。

持ち寄り大歓迎・・・とだけ言ってたのに

野菜にごはんにお肉にお魚・・・相談したわけでもなくこんなにバランスよくフルコース！

みんな、すばらしい。。。楽しいことにまじめに取り組んでおります！

そして　お楽しみ毎年恒例ザルツ先生のサングリア・赤と白をいただいて

デザートは銅鍋に砂糖を入れるところからはじまる本格キャラメルフォンデュー。

いちごやばなな・・・フルーツにからめて　デザートに。

この日4月29日は　ジャム作家デビュー3才の記念日ということで

桜のもとで今後のステップアップを誓いました！

6日には　ジャム講座　バナナジャムを作ります。

まだ間に合いますので　ご参加おまちしております！

和菓子の文化を身近に感じていただき、

自然がつれてきてくれる　季節を　楽しむ　寒天喫茶。

今日は二日めです。

荒井真澄さんによる　ナノハナを感じる絵本の朗読や、

春のうた、

時にはお客様も参加したり・・・ひとりできても一体感たっぷり。

次回は　５月のテーマは　“カラゴロモ”

さわやかで　ロマンチックな和菓子コースになります。

・・・来月のおしながき・・・

一、はるばるなお茶

二、おもがし～唐衣～

三、お抹茶

四、まめいち　特製ロマンチックパフェ

五、聖なるお茶

５月２７日(日)・２８日(月)の二日間開催、お時間をご予約下さい。

詳しくはお知らせコーナーに掲載しています。

そして

明日はアクテでカヨウカフェ。　　豆一さんと豆一母さん、明日もおります。

１１：００～２０：００

ぼうしやさん、おしたてやさん、絵描きさんの作品もならびますので

あいに来て下さいね。ご予約なしで大丈夫です。

・・・ナノハナバタケ・・・

今月の寒天喫茶は　黄色い世界。

うららかな　春を感じる和菓子二種の販売もしております。

“うららかな春”　

しっとりとしたきんとんの中には、

なんと！もっちりしたきなこ玉が入っています。（写真左）

“夢の中へ”

ついつい眠たくなる春の時間。

とろ～り　夢の中へ。

ジャム作家　柚子香さんの春のジャム「いちごと清見オレンジ」入りです。（写真右）

和菓子のご購入のみもできますが、

お抹茶やパフェをお楽しみ頂ける　豆一さんの寒天コースは相変わらず大人気です。

こちらをお召し上がりの方は　お席をご予約ください。

明日月曜日の１８：３０からの夜時間は　まだ空席がございますので間に合います！

ゆったり春のひととき　寒天喫茶で　リフレッシュして下さいね。

何かと変化の多い今の季節、落ち着きをとりもどせそうですよ。

今月のおしながきは　心から爽やかな気持ちになれる　おまじないのよう。

一、マスカット煎茶

二、おもがし

三、お抹茶

四、まめいち特製オレンジ寒天パフェ・・・オレンジ果肉たっぷりヨーグルトと寒天とバニラのアイス、まぜて召し上がれ～

五、うつろひカフェ＋茶ろんももさんの、心もからだもUPするお茶“citrus　punch”

ナノハナテーブルのクラフトもお楽しみに！！

こんにちは。

ジャム作家salzこと村上です。

４月のジャム講座＠アクテデュースは

『苺とラズベリーのジャム』でした。

春が旬の苺と、野生味強いラズベリーの組み合わせ。

苺単品よりも、ラズベリーを合わせる事で、よりお料理へのアレンジがしやすくなります。

ジャムを作りながら、苺のつぶつぶのはなしや、ジャム瓶のはなし。

ジャムのソース作りに、軽い食事、お昼に楽しむお酒、弾む会話、あっという間の２時間です。

この２時間は僕にとって皆さんと一緒に過ごせるかけがえのない大切な時間。

来月の講座も皆さんに満足していただけるよう、楽しいジャムご用意してお待ちしてまーす！

という事で、来月の講座は…

 バナナを使ったアレンジジャムを作ります。

ＧＷの最終日、アクテデュースはゆったりとジャムの甘い香りにつつまれて…。

きっと美味しい時間と出逢えることでしょう。

日時:5月6日(日)　13:00～15:00

場所:アクテデュース

仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル４Ｆ

受講料:3000円

定員:９名

持ち物:筆記用具

そういえばサングリアにバナナを加えると劇的に美味しくなるんです！

そんなサングリアも味わえるジャムピクニック（４月２９日）もまだまだ募集中です！

ジャム講座、ジャムピクニックのお申込みはこちらまで。

アクテデュース

0222655350

今日のカヨウカフェは　　高橋ひろこさんの手織り（松戸市在住）とemiさんのジュエリー（仙台市在住）が並んでいます。

カフェでは　４０計画さんのおにぎり弁当やペチカ堂さんのキッシュ、柚子香さんのジャムなど・・・

オイシイものも勢揃い。

８じまでひらいていますので、ぜひ遊びに来て下さいね。

毎週かようび　やってます。。。

 ５月３日、４日の祝日

　アクテデュースにて

アリスのティーパーティーを開きます。

あなたを待つは不思議の国の帽子たち　

お気に入りを見つけたら、それを身につけティーパーティー　

アリスのケーキと美味しい紅茶

秘密の鍵を手に入れて　

不思議の国へまいりましょう　

とびっきりのおしゃれしてお集まりください。

 ・・・・荒井　真澄・・・・・

※詳しくは　お知らせコーナーをご覧の上、お時間をご予約ください。

acte de cajou cafe

OPENしました。

今日は８時まで、

和菓子やパン、お菓子など　オカイモノをして

カフェスペースで　お召し上がり頂いても　お持ち帰りでも。。。

豆一さんがお抹茶をサービス致しております！

きのうに引き続き帽子教室の二日め。

リボンのあしらい方や　つばのそり方で

こんなにも表情のちがう帽子に仕上がるとは　感動です。

そして　工程の１つ１つを知って　順をたどると　

帽子の奥の深さをしみじみ感じます。

皆さん　楽しく充実した体験をされて　お気に入りの帽子が完成して大満足！

いよいよ明日は　カヨウカフェ　スタートです。

明日は先生の新作も登場、　今まで見たことがないスタイルの帽子をご覧いただけますので

ぜひぜひ　ご来場をお待ちしております！