今日はとっても気持ち良い青空！

午前中からアクテのお部屋中　すっきり爽やかな香り！

ザルツのジャム教室、そしてジャムを使ってアレンジ料理のランチ会が開かれています。

今月の素材は　ビタミンたっぷりフルーツで、夏の暑さや梅雨の樽さに負けない“プラム”

細かくきざんで　コトコト　お砂糖と煮込んでいくと

あっという間に　綺麗な色のプラムジャム！

そして、毎度毎度　大好評をいただいている　ザルツのアレンジ料理。

本日のmenuは

■豚肉とプラムのグリル・・・バジルの香りがきいたトロトロのお肉

■生おからのプラム和え・・・オリーブオイルの香りでしっとりサラダ感覚

■玉ねぎとプラムのビネガーサラダ・・・あっさりピクルスのようでワインが飲みたくなる一品

■カマンベールチーズ、トマト、プラムのトースト・・・ピンクペッパーがピッタリ！お好みでプラムジャムを添えて色合いもカワイイ！バケットです

美味しいものを囲んで　お喋りも弾んで　笑顔になれる　ジャム講座！

今日作ったプラムジャムは　一瓶お持ち帰りです。

今日のアイディアヒントを　ぜひご自宅でも取り入れて

食卓を楽しんで頂ければと思います。

来月は　8月18日（日）13：00～15：00

「桃のジャム」を作ります。

ご予約お待ちしております。

美容のための

べジフルビューティー講座

７月１８日(木)

10:30~12:30

２000円

workshop&vagetable sweets & Beji Fru Juice

お申込みはお電話　０２２－２６５－５３５０

またはメールでまつむらまで

enchante31316@yahoo.co.jp

講師／食空間コーディネーター・フードコーディネーター・野菜ソムリエ

　　　　まつむらこのみ

お肌は内臓を映し出す鏡といわれています。

インナービューティーについて学び、

お肌に良い事　悪い事を知って

内面から健康的で　美しく！

磨きをかけましょう！！

新鮮な果物や野菜から作る　美肌に効果的な

べジフルジュースをご紹介します。

紫外線や暑さのケアとしても　ぜひ知っておきたいところ。

バランスのよい食から　美肌を！！

みんなで潤って　夏のモチベーションあげていきましょう！！

今からでも　ご予約を！

こんにちは。

ジャム作家の村上です。

今日は7月のジャム講座のお知らせです。

【ジャム×ランチ会 in アクテデュース】

今回は基本のプラムジャムの作り方を学びます。

プラム（すもも）の旬は、ちょうど今。

早い時期の品種で大石早生という赤色が綺麗なすももを使います。

皮が真っ赤になるまで追熟して煮詰めたジャムは、

酸味が適度にあり、夏向きの爽やかなジャムです。

そんなプラムを使ったジャムは、お肉のソースやドレッシングに最適。

ランチタイムには、プラムジャムを使ったお料理を試食していただきます。

日時:7月19日(金)

11:00～13:00

場所:アクテデュース

仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル４F

参加費:3000円

定員:9名

持ち物:筆記用具

ご予約、お問合せは、022-265-5350(アクテデュース一関)

ジャム作家salz　村上

電話番号：090-6855-2150

携帯アドレス：boisson-alcoolique@ezweb.ne.jp 

ブログ「ジャムとビールと美味しい時間」

http://jamsalz.exblog.jp

月に一度ヴァイオリン教室スタートします！

『思い出の音楽室』OPEN

：：：：おひろめサロンコンサート：：：

ヴァイオリン　北嶋智仁

ピアノ　渡辺梨絵　　ほか。

　　　７月２７日（土）

　　　　　　１５：００～

　　　＠アクテデュース

　　　　　入場無料です。

初めての方、ヴァイオリンにあこがれていた方、自信のない方、

思い出の音楽室で　楽器にふれてみませんか？

教室に興味がある方も　ヴァイオリンをきいてみたい方も

お気軽にいらして下さい。

ご年配の方にもおすすめできる　ゆるやかな音楽室、

秋田在住講師による仙台スタジオOPENです。

TOMO　violinstudio　講師／北嶋　智仁

お問い合わせ　０２２－３７８－０５９０　（阿部）

トトロさんとあやさんがお届けする“キモノドキ♪”

着物をもっと普段着にとりいれて　構えずゆる～く考えて着てほしい！

という　お気軽着物遊びの会はじまりです。

高級価格じゃなくても　こんなに気分上々！

いつもとちがった姿に　盛り上がって　とにかく楽しい。

着れないチーム対象　浴衣のカンタン帯結びレッスンからはじまりました。

私もドキドキ挑戦！

こっちを持って　くるくる回して　リボンを作って　・・・

できた～～！　

と、まだ先生がいないと不安だけど　できるような気がしてきた。

一歩前進？ってところで、

豆一さんが　眠れないくらい悩みぬき　考え抜いたという、

２人のイベントデビューを祝した門出の和菓子を

みんなで頂きお茶休憩。

美しい！透明感のある和菓子を　浴衣姿で食べるとは　至福～満足～！

ぎゅうひに包まれた白あんの中からも　キラキラ輝く宝石のような寒天が出てくるんです。

スゴイ！豆一さん！この日は生徒としてもご参加でした。

ほっとひといきついたところで、

あやさんのワークショップ。

ひとりで着れるチームもここからご参加。

針を使わずに　お裁縫が苦手な私でも簡単に作れる、

布の和小物アクセサリーを習いました。

びりびりびりっと　好きな柄の布を裂いて、

くるくる巻いて　ワイヤーでお花のようにまとめて

ボタンや大きめビーズやタッセルをポイントにしたり、自由自在。

布色や柄の重ね方からして　まさしくその人らしさがハッキリでていて

オモシロくて　分かりやすい　その人っぽい傑作集合です。

帯につけたり　髪留めにしたり　バックや帽子に付けたり・・・

男性の帯にもしっくりきます。

今度は土日や夜にやってほしい・・・というお声も多く

今回時間の都合がつかなかったけど　参加したかった！という男性女性から多々メッセージをいただきました。

お二人がみつけてくれる物は　お洋服より安いかも？というくらい、求めやすい値段でお洒落なセレクトなので　とっても安心！

普段着物にあこがれて　一歩踏み出す方が増えると　楽しいですね！

そして、キモノドキ♪終了後・・・

“ここ大町界隈に着物姿が増えたらいいのに・・・”と常々おっしゃっている

カフェ　ヴィトリーヌさんへ。

アクテからすぐそばのカフェで、時間も時代も忘れてしまいそうな空間です。

こちらで　“着物姿の美しい撮り方”について　ご伝授いただく流れに！

男性の立ち姿、女性の後ろ姿、男女の場合、座った場合、

☆着もの写真は正面を向かない☆カメラ目線禁止☆見かえり☆など

ご想像通り、現場は毎度のことながら　大笑いしながら撮影でしたが、

携帯写真ですら、さすがのカメラマンフォト。

この時はたまたま、夜に成りかけの群青色の空が綺麗！

こんなシルエットで撮ることがおすすめという事でした。

浴衣を着たら　おためし下さい！！

テーブルコーディネート教室

今月は　パーティーの開き方やスタイルについて

ホームパーティといっても、カジュアルなのか　セミフォーマルなのか

シッティングなのかビュッフェなのか

お招きするお客様によって　スタイルもかわり　お料理もむいているものが定まってきます。

今日は　ビュッフェテーブルの設えと　２つのパターンにテーブルをわけて

コーディネート例をご提案。

いざ　という時にも　あわてず焦らず　ゲストをおもてなしできるように

一度　体験してみると　安心かもしれません。

こちらの教室は　県外からもご受講いただいている人気講座、

遠くからありがとうございます。

まつむらこのみさんの教室

７月は　べジフルビューティー講座

～美容のための野菜くだもの学～

美肌はバランスのよい食事から

お肌は内臓を映し出すといわれています。

インナービューティーについて学び

お肌に良い事　悪い事を知って

この夏　健康的で美しい肌をめざしましょう。

美肌効果抜群の　べジフルジュースの試飲と

野菜スイーツをお楽しみ下さい。

そしてぜひ　ご自宅でも続けて　綺麗で健康な夏を過ごしましょう！

７月１８日（木）１０：３０～１２：３０

参加費２０００円

講師／野菜ソムリエ、べジフルビューティーアドバイザー

　　　　まつむらこのみ

アクテのお部屋がフレッシュな香りに包まれて・・・

爽やかな赤色が美しい　トマトジャム！

月に一度　ジャム作りを通して　季節を感じながら食卓を一歩贅沢に。

ジャム作家　ザルツのジャム講座＋ランチ会

食べてみるまでは　どんなんだろう？と不思議・・・なイメージが大きかったトマトのジャム。

トマトのケーキやゼリーなど、スイーツも増えてますが、

トマトソースのイメージで　お料理にも使っていただきやすいジャムです。

アレンジ料理は、

チキンのトマトジャム煮込み

トマトのクスクスサラダ（トマトジャムがドレッシングの隠し味に）

タコのブルギニオンソース焼き（エスカルゴバター、ナッツ、ソテーしたタコ、トマトジャム）

さらっとした風味がポイントになる　トマトジャム。

ご自宅でも　おためし下さいね。

次回　ジャム講座は

７月１５日（月・祝）１３：００～１５：００

海の日で久しぶりの祝日開講です。平日ご参加頂けなかった方も　来月ぜひお待ちしております。

内容は・・・さくらんぼ　か　プラムになる予定です。今年は果物やお野菜の収穫が遅れているそうで　ジャム作りに好ましいさくらんぼが　その時期にとれるか？によって決めたいと思いますので　日程のみお知らせいたします。ご予約は本日より承ります！