アクテデュース

 

今日の　墨あそびは　氏家あゆ美先生による『書』のたしなみでした。

 

 

思い浮かんだ自分の好きな字を　

次々と書いていきました。

墨の色には　いろんな段階があって

今日の色は淡墨、薄めの色でしたね。

 

自分なりに　「これはうまくいった」「これはお気に入り！」など

自然と見極めていて　すごいな～と思いました。

 

　　

 

 

最後にかいてくれた・・・トトロ。ありがとう。

     

  毎回季節を感じるフルーツでジャム作りの楽しさをお届けする

　Ｓａｌｚ・ヒロ先生のジャム講座・・・

                                     

 

本日はお客様からのリクエストにより、第二回！いちごジャム開講！！

 

  

いちごと胡椒？・・・きいたときは　びっくりの組み合わせでしたが

食べてみると　ピンクとブラックのペッパーが、アクセントになっていて

驚くほどしっくり！ぴったり！

 

 

ことことこと・・・

みんなに見つめられながら

銅のボールの中で　いちごがとろ～り・・・

いい香りにお部屋がつつまれて・・　

日常を忘れてしまいそうな

ちょっぴり特別な　日曜日の午後。

 

 

自分で作ったジャムを食べる幸せと

大好きな人に食べてもらう幸せと

そして

それを作っているこの時間が　何より癒されるひとときのようです。

 

 

 

いちごづくしの本日のデザートは・・・

 

 

　confiture d’une fraise et le poivre　~いちごと胡椒のジャム～

 

★鶏肉のロースト　苺のジャムとバルサミコのソース

★冷製ジャム入りフォンダンショコラ

★苺と米粉のムース

 

 

 

もちろん　すべてヒロ先生の手作り！

鶏肉にはいちごジャムで作ったソースをたっぷりかけて・・・

今回　先生がセレクトしてくれたお飲み物は　スパークリングワイン。

 

イタリアのスパークリングワインのことを　“　スプマンテ　”　というんですね～

・・・毎回　お酒のお話もためになる・・・

苺のフレッシュさにまけないほど　爽やかな

「フランチャコルタ・ブリュット」というスプマンテをいただき、さらに　うっとり・・・。

 

 

 

 

最後に・・・ラッピングタイム。

 

 

 

ドレスアップした　かわいい苺ちゃん・・・　

それぞれ　おうちに連れてかえりました。。。

 

瓶をあけたとき、　また幸せがやってきますね～

 

来月のジャム講座は

４月４日（日）１４：００～　

「桜ジャム」　

 

残り数席となっていますので、ご希望の方は　お早めにご予約を・・・

  

 

フランス語講座の体験、      『Ｂｏｎｊｏｒ　Ｆｒａｎｃｅ！』

お昼の開催は今日が２回目、

カフェで注文したり

地図をみながらパリをお散歩したり・・・

いつかフランスを旅する日を夢見て、

 

ぎこちなく　かわいい　フランス語まじりのおしゃべりが始まりました。

実際　旅行をして、

憧れのカフェでオーダーと違うものが運ばれてきちゃったり

何回発音しても　わかってもらえなかったり・・・

そんな経験も多いみたいです。

 

なんて言えばよかったの？

どうして伝わらなかったの？

少人数なので

そのへんを　具体的にきけちゃうのも　嬉しいところです。

 

 

言葉と　その地の文化や暮らしは　

きり離せないものですね。

 

ふだん暮らしの中で使う

コミュニケーション会話を　

バシッとカッコよくはきめられなくても

なんとなくでも知っていると　

海外旅行のドキドキ感も　少しは減って

もっともっと楽しい、美味しい、綺麗・・・を満喫できそうですね。

 

 

後半は　そば粉のガレットを自分で焼いて食べてみよう！

同じテーブルを囲んで、和やかなホームパーティーのような昼時間、

炒めたベーコンとマッシュルームとホウレン草に

とろ～りチーズのガレットを

自分たちで作ってみました！！

 

 

シードルとあわせて

おしゃれで香ばしい『そば粉のガレット』完成～！

 

 

つつみ方もいろいろで　たのしい　おままごと遊びみたい。。。

 

        

※来月のフランス語は　4月１６日（金）、昼・夜　

　新スタートになります。　おたのしみに。

 

 

 

 

　　

 

手ぶらで仕事帰りに寄れる・・・というのがアトリエカフェの魅力！

 

ワインや好きなものを飲みながら、音楽をききながら・・・

という　なんとなくゆる～い感じが　お家でリラックスして描いてるみたいで素敵です。

 

おしゃべりに花が咲いた！かと思えば　もくもくと描く・・・・

ゆった～りと　緊張感なく　自分の世界に入り込めます。

 

　　

 

白川美紀先生のお笑い談義も

アトリエカフェの醍醐味？？

 

来月も昼コース　夜コース開催決定！！

気軽に参加してみて下さい。

はじめてでも　苦手でも　　白川先生がいれば・・・なんとかなります！

 

 

  

今夜ご参加の方は　特別嬉しいことが・・・

先生のご実家である八王子のカフェ『トゥーマイ』のケーキも味わえました。

 

 

ＧＡＬＬＥＲＹ

 

4月２０日（火）より新スタート 

リネンのてしごと

～布工房　ＳｕｎｎｙＤａｙｓ　おさいほうカフェ～

 

作りたいものを作る・・・

自分の作りたいものを『手縫いで仕立てる』

 

ちくちく、ざくざく、　いつの間にか夢中になるお裁縫の時間。

縫い目がかわいい　手縫いの良さを発見したり

ひと針　ひと針　進んでいくリネンの縫い物。

 

リネンの素材にふれているだけで

幸せな気持ちになります。

 

月に1度、　

縫い物あそびを楽しみましょう。

 

ぶきっちょさんもご安心。

くみこさんがついていれば　怖くない！

いつも、なんとかしてくれます！

 

 

　

こちらは手縫いの前掛け。

和柄がかわいい　まきスカートタイプです。

 

 

先着３名様に　

くみこさんオリジナル・リネンのお裁縫セット（写真上）をプレゼント！

詳しくは『お知らせ』をご覧の上　お早めにお申込みを！！

 

『折り本講座』でお馴染みの

ぱた本屋・ながさわゆうこ先生が、テレビ出演！！

 

渡辺勝彦アナウンサーがアクテに取材にきてくれました。

学生時代マンガをかいていたということもあって

渡辺さんは製本に興味たっぷり。

はじめての折り本作りに挑戦！！

 

わくわく　どきどきの『折り本体験』の様子は

 

１７日（水）　宮城テレビ　『Ｏｈ！バンデス』で放送されます。

 

 

偶然にも同じ日放送で　ジャム講座のヒロ先生がラジオ、ゆうこ先生がテレビと

アクテの先生方　メディアに羽ばたいちゃってますね～

どちらもお楽しみに～！

 

 

今月のジャム講座は『キウイのジャム』

             

 

キウイフルーツとグレープフルーツの組み合わせで

フレッシュな春らしいグリーンの　フルーツジャムを作りました。

 

 

 

   

人気上昇中！講師の　ジャム作家Ｓalz　ヒロ先生、

昨日はラジオの収録があったそうです。

ラジオから流れるジャム作家さんの気になる『しぶい声』

ぜひきいてみてね！

 

3月17日（水）

東北放送ラジオ・カラーズ　10時５０分放送予定です！！

 

 

 

ことこと煮つめたジャム・・・

瓶につめて　煮沸して　保存の仕方もお勉強します。

 

冷ましている時間は

『キウイジャムの食べ方アレンジ』を先生からご紹介・・

先生お手製　おすすめのキウイプレートを満喫です！

 

 

色鮮やかなワンプレートに

女子はもう目が　キラキラ～

先生の話は　もうきいてないかも・・・

 

 

本日のメニューは

 

★クリチーサーモンロールと季節のサラダ

 

炙った鮪や帆立、グレープフルーツや季節の野菜に

キウイドレッシング＋ナッツを添えていただきます。

ジャムをドレッシングにしてしまう　簡単レシピも好評！

 

 

 

★キウイジャムとバナナのパウンドケーキ

濃厚なケーキに・・・さらにバナナソースをかけて贅沢に！

 

★杏仁豆腐とキウイジャム

　先生もびっくり！杏仁豆腐には杏系？がありがちだけど・・・

　なんとキウイジャムがぴったり！！　おためしください！

 

　　

そして　

３月１４日　ホワイトデーということで・・・

ヒロ先生から　皆様に・・・

 

★『キャラメルとラムのパウンドケーキ、ラムレーズンミルクジャムを添えて』

・・・という　感激の一品　プレゼント！

　　　チョコあげてないのに～　ありがと～　

　　　泣けるホワイトデ～に乾杯！！

 

 

今日の乾杯は　

個人的に　先生が愛してやまない！ＢＥＥＲ！でした。

エーデルワイスという可愛い名前のついたオーストリアのビールは

「これがビール？？」と女性に大人気でした。ハーブと小麦の　white・beer！

２杯めは、

シメイ　レッド　プレミアム　というベルギービール

琥珀色の綺麗な　red・beer！

 

ヒロ先生のビール講座もうけてみたい感じです。

 

ラベルを貼って、宝物みたいにラッピングされたジャム。

 

だいじに味わって食べましょうね～

 

　　　　　　　　　　　　　　「ガーベラの花」

 

　

今日は　こどもの墨あそび・・・

青みが透明感をだす青墨(せいぼく)を磨りながら

“今日はなにをかいてみようか・・・”と考える静かな時間。

 

 

いつもは　元気いっぱいかけ回っている子どもたちも

たまには　墨の香りにかこまれて　日本の文化にふれるという

穏やかな時間　『墨あそび』

少しづつ墨の世界が広がっていけばいいな～と思ってます。

 

 

完成した自分の作品をながめて

自分で題をつけるのも

想像力をいっぱいつかって　たのしみの1つ。

 

　　　　　　　　　　『葉っぱに落ちてきた雨』

 

 

　　

『友達』

 

       

 

只今　個展開催中の　陶芸家・遠藤寿哉さんを囲んで

「美味しいお昼のごはん会」をひらきました。

 

 

遠藤さんは石巻在住、　地元の土にこだわって創作をしています。

 

 

           

 

作家さんの器を　実際に使って　お話をききながらお食事・・・なかなか貴重な体験です。

 

今回　器にあわせた　かわいいお昼ご飯を作ってくれたのは

料理家の鈴木茜さん。

 

 

具だくさんのスープには　山菜や豆たっぷり入っていて嬉しい！

 

    

カンパーニュサンド　はエビが入ってフレッシュ！パンも自家製です。

焼きしめのお皿に　サンドイッチがカッコイイ～

 

デザートは　小鉢。

ココナッツのアイスクリームに新鮮いちごを添えて・・・

 

 

こちらも　ゼッピン！！でした。

 

 

陶芸家になったきっかけや

陶芸家という仕事について・・・

ふだん聞けないようなお話を　気兼ねなくお喋りできるという

中身の濃い　お食事会でした。

 

 

新作で　「ウドゥー」というアフリカの楽器も焼いているそうです！

　　　

 

この穴を手のひらでたたくと　やわらか～い音がします。

 

個展中　くろすろーどさんにありますので

ぜひ　たたいてみてください。

午後は　遠藤さんご本人に会える確率大！

演奏リクエストしてみてね！

１６日（火）まで南町通りギャラリーくろすろーどにて　個展開催です。