Posts Tagged ‘ジャム講座、ザルツ’
大好評！ザルツのジャム教室。
今月は夏休み拡大ばんで２回の開催、
本日久しぶりの土曜ジャム教室でした。
今が旬のみずみずしい桃を使ったアレンジで
＜桃と薔薇のジャム＞を作りました。
桃も薔薇も バラ科の仲間！
自然な透明感ある薄ピンク色を保つように
レモンの加減がポイント・・・
香りや見た目の清楚さも美しいジャムが完成！
このジャムを使ったアレンジ料理もご紹介
今日のメニューは
豚のバルサミコ煮込み
生ハムサラダ 桃ジャムドレッシング
夏野菜のライ麦トースト
根菜ピクルス
ジャムをお料理にあわせるヒントには
いつもびっくり！ 勉強になる～ と皆様テンションアップのひと時です。
同じ内容で ２１日(木)１８：３０～もございますので
空き状況等 お問合せください。
そして 来月は ９月１２日(金)１８：３０～
毎年 女性に大人気の素材・・・
＜いちじくのジャム＞です。
ご予約はお早目に！
アプリコットのジャム
Posted on: 2014年7月18日
今夜のアクテはザルツのジャム講座
今月はアプリコットを使って基本のジャム
ほどよい酸味がさわやか 夏らしいカラーは 瓶に詰めてもキレイ。
本日のジャムを使ったプレートは
★ローストビーフ・アプリコットジャムソース添え
★ヨークシャプディング
★キャロットラぺ アプリコットドレッシング
★マッシュポテト
ジャムはパンにつける以外にも こんな使い方があるよ！というご提案もうれしいジャム講座。
次回は
８月９日(土)１１；００～１３：００
８月２１日(木)１８：３０～２０：３０
＜ピーチ＆ローズ★桃と薔薇のジャム＞を作ります。
久しぶりに土曜日も開催です。お早目にご予約を！
いちごみるくの夜ジャム
Posted on: 2014年3月12日
今夜はザルツのジャム講座
今月は ピンクがかわいい「いちごみるく」のジャムを教えて頂きました！
瓶もハート型！でお持ち帰りです。
講座のあとは いちごみるくジャムを使った
ザルツ特製プレートのご試食！
今夜は・・・
豚肉の煮込みカレー、サラダ、低温でゆっくりと蒸したじゃがいも、・・・
ジャムをお料理にちらっときかせて いつもの食卓を楽しんでみて下さいね。
次回は、
4月10日（木） １８：３０～２０：３０
「桜のペタルジャム」
桜の花びらを入れて綺麗な春のジャムを作りましょう。
御予約 お待ちしております。
アクテデュース 