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和紅茶で日本をめぐる旅
Posted on: 2020年1月27日
紅茶コーディネーター 織田ひでこさんの紅茶教室
「和紅茶で日本をめぐる旅」
２０２０年 旅のはじまりは愛知県豊橋紅茶「べにふうき」
佐賀県嬉野紅茶「さえみどり」から。
さらっと体に浸透していくような和紅茶を
まめいちさんの和菓子とあわせて
ゆっくりと時間をかみしめながら
美味しくいただきました。
続いて 大人気 お待ちかねのミルクティー！
お鍋で煮出して、冬にぴったり 身体ぽかぽか。
なんと今日は一人ずつ実践。ドキドキしながら手順にそって
好みの茶葉で好みのスパイスをいれてお鍋で煮出してみました。
道具や材料を整えて、タイミングよく手際よく
慣れないとなかなか難しい瞬時の判断でしたが
濃厚でほんのり甘くて
カルダモンやスターアニス、クローブ、シナモンなど
好みのスパイスをブレンドしてマサラチャイに。。。
マシュマロを溶かしながら頂く紅茶は
外の寒さを忘れて 会話も身体もあたたまるひと時でした。
お土産に頂いた茶葉とスパイスで
お家でも復習してあたたまりましょう！
koromo tea ２月の紅茶教室もお楽しみに。。。
ミルクティー教室のご案内
Posted on: 2016年1月5日
それが、また次に繋がって、
ご自宅でのティータイムが楽しくなったり、
紅茶を本格的に学ぶきっかけになったり、
とても素敵なことに繋がっていったり、
そんな時間になりますように
デザインをしながら2016年をスタートしようと思います。
今年最初の講座は1月25（月曜日）13時から
ミルクティーを味わいましょう。
から、はじまりです。
日時 2016年1月25日（月）
時間 13時～
講師 koromo 織田ひでこ
内容 １月 「ミルクティーを味わいましょう」
イギリス式、インド式のミルクティーを淹れて、
それぞれの味わいの違いを学んでいただきます。
ティーフードはスコーンです。
講習料 2000円（ティーフード付き）
人数 5人
ご予約・お問合せ先
電話 07050980835（おだ）
Facebookメッセージからのお申込も可能です
✴毎回テーマや季節に合わせてティーフード、テーブルコーディネートもお楽しみに。
アクテデュース 