６月のジャム講座
Posted on: 2010年6月7日
６月のジャム講座は 『さくらんぼ』
今日はダークチェリーにキルシュというお酒をアクセントに使いました。
見た目もとってもかわいいさくらんぼ・・・
お隣の山形県は これからさくらんぼ狩りで賑わう季節ですね。
みんなでさくらんぼ狩り遠足！にいってジャム講座・・・というお話もでてましたが
残念ながら今年はさくらんぼ狩りシーズン、もう少し後のようで、
今日はダークチェリーになりました！
この見事な色！
視力回復に効果大というのも納得。
みるからに身体によさそうなフレッシュカラー。。。
ことこと煮込んでいくと
お部屋中、すてきなチェリ～の香り。
この教室では ジャムをつくるだけでなく、
ジャムを使ったスイーツや ジャムの使い方アレンジまで
ヒロ先生が紹介してくれます。
今日はさくらんぼのビールも登場！
・・・menu・・・
★ソーセージ３種とベーコンの盛り合わせ
★ザワークラウト
★ジャーマンポテト マーマレード風
★シュバルツベルダーキルシュトルテ (黒い森のケーキ)
・・・お飲み物は２種のビール・・・
★富士桜高原麦酒のヴァイツェン(小麦のビール)
★リンデマンス グリーク (チェリービール)
それぞれラベルをはってラッピング。
お持ち帰りの１瓶で
お家でも ワインビネガーとあわせてソースにしてみたり、アイスクリームに添えてみたり
いろいろアレンジしてお楽しみください。
７月のジャム講座は
なんと・・・
『ビールジャム』
ビールにあるフルーツを加えて作る 先生オリジナルのビールジャム！
いったいどんなフルーツが入るのでしょうか？？
お楽しみに～
その前に・・・
もう１つ嬉しいニュース！
ヒロ先生のお料理が味わえるイベントのお知らせです。
６月２５日(金)
陶芸作家の 萱野祥子さんを囲んで・・・
『６月のキャンドル』
夜ごはん＆はちみつキャンドル作り
毎回ご好評いただいている『幸せお昼のごはん会』
ギャラリーくろすろーどさんとアクテデュースの コラボイベントですが、
今月は久しぶりに、夜時間に開催です。
この日はなんと ジャム作家の作る煮込みスープ＆スイーツが味わえます！！
祥子さんのキャンドル台は とっても優しいクリーム色。
今回、その燭台で灯りを楽しんだあと、
ナント！
作家さんのご厚意で 当日ご参加いただいたお客様(限定１０名さま)へプレゼント・・・
陶芸作家／萱野祥子さんです。
祥子さんの陶芸のお話と ヒロ先生のお料理と はちみつキャンドル・・・
お仕事帰りの方も、疲れがとれちゃうような・・・かわいい夜をご一緒しましょう。
ギャラリーくろすろーど・オーナー黒須さんの『たのし～お話』も
お楽しみに！！
詳しくはＨＰ『お知らせ』コーナーをご覧の上
お早めにご予約を！
コメントをどうぞ