おとなのたしなみ・テーブルコーディネート
Posted on: 2010年7月29日
新講座・本日スタートです！！
日本の暦・文化を もう一度見直してみましょう。
テーブルコーディネートを通して
節句や行事など 今の暮らしにあったスタイルで提案、
食空間コーディネーターの松村果先生が
季節のお料理から 魅力的な盛り付けまで・・・月に一度ご紹介していきます。
第一回の本日は
「くらしを彩る 七夕ランチ」
ちょっとした ひと手間で
こんなに豊かな食空間を演出できます。
たまには
こんな時間を作り
彩る楽しみを感じてみてはいかがですか？
箸つつみの折り方や
ナプキンの折り方を覚えておくだけで
お金をかけなくても こんなに豊かな気分！
ふだん食べているような食材でも
盛り付け１つで
「おいしい度」がかわります。
盛り付けって大事なんだな～ と私もちょっと反省・・・
お皿にのせればいい！を 見直さねば～！
皆さんも たまには 丁寧なお食事を・・・
素麺が“すてきな素麺”に！！ と参加された方々感激でした。
先生の作るお料理は
旬の食材でとてもヘルシー・・・
毎月お料理もお楽しみに。
今日のメニューは
・ピンチョス
パプリカと生ハム
プチトマトとモツァレラチーズ
・素麺の夏野菜ゼリーがけ
・鮎のハーブ焼きトマトソース
・抹茶の豆腐プリン
次回 ８月の日程が決まりましたら hpにてお知らせいたします。
アクテデュース 
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