このみ先生のテーブルコーディネート講座
Posted on: 2011年5月26日
今月のテーブルは、グリーンを基調とした 爽やかでカジュアルなスタイル。
アンスリウムとモンステラをいけてリゾート感も！
前半の講義では、洋食器・陶器の種類や、カトラリーの歴史のお話を伺いました。
歴史やいきさつを聞くと 国の背景の違いもわかってきて
文化を知っていると レストランのセットを見る目もかわります。
ふだんは 食器やカトラリーが１つ増えると 洗い物が！ 増える～！と
いっつも同じものになりがちですが・・・・
凝ったお料理をしなくても、たとえ買ってきたお惣菜でも、
セッティングにちょっと気を配るだけで 贅沢で優雅な気持ちになれるのが
コーディネートの醍醐味・・・と、このみ先生。
カチカチに緊張してしまう食卓では逆に台無し。
主婦の目線で、白い定番のお皿の選び方や ふだん使いやすいクロスのお話など、
気の合うお友だちとのお家ごはんも、
ちょっとでも おもてなし
歓迎の気持ちが伝わるといいですね。
今日は 昼間から＊トロピカルなフルーツワインで乾杯して・・・
地震の話をしつつも、日常を忘れて
いつもと少し異空間での 先生手作りランチを楽しみました。
初夏にぴったり！人参と玉ねぎの冷たいスープは ミキサーで簡単クッキング！
グリーンに似合うスープの色オレンジ！
色あわせでメニューを決めるのも面白い・・・
先生が今朝焼いたパンも大人気！！
若返り効果ばっちりのビタミン食材のとりかたも伝授！
今日はメイクアップの先生もご参加いただいてたので
美肌をキープするには！っといった ガールズトークで、テーブルランチは盛り上がっておりました！
アスパラとそら豆とカッテージチーズ
緑が綺麗なこの季節にぴったりの ひとさら。。。
メインのフランス煮は
今が旬！グリーンピースとレタスのグリーンに、鶏肉とベーコンが入ってヘルシー。
野菜ソムリエでもある このみ先生のお料理は
お肌にいい食事！が基本。
デザートもビタミンたっぷり！！グレープフルーツ・オレンジをまるごといただくような・・・はちみつの入ったボリューム満点のゼリー＊そして季節の紅茶。
先生は被災地での炊き出しのお手伝いもされているそう。
健康で美味しく食べることを通して みんなをＨａｐｐｙに 笑顔にしてくれます。
月に一度 開講ですので ぜひ リフレッシュにいらして下さい。
次回６月は ブライダルをテーマに カラーコーディネートのお話を伺います。
お早目にご予約を！
アクテデュース 
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