アクテデュース

こんにちは。

ジャム作家salzこと村上です。

４月のジャム講座＠アクテデュースは

『苺とラズベリーのジャム』でした。

春が旬の苺と、野生味強いラズベリーの組み合わせ。

苺単品よりも、ラズベリーを合わせる事で、よりお料理へのアレンジがしやすくなります。

ジャムを作りながら、苺のつぶつぶのはなしや、ジャム瓶のはなし。

ジャムのソース作りに、軽い食事、お昼に楽しむお酒、弾む会話、あっという間の２時間です。

この２時間は僕にとって皆さんと一緒に過ごせるかけがえのない大切な時間。

来月の講座も皆さんに満足していただけるよう、楽しいジャムご用意してお待ちしてまーす！

という事で、来月の講座は…

 バナナを使ったアレンジジャムを作ります。

ＧＷの最終日、アクテデュースはゆったりとジャムの甘い香りにつつまれて…。

きっと美味しい時間と出逢えることでしょう。

日時:5月6日(日)　13:00～15:00

場所:アクテデュース

仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル４Ｆ

受講料:3000円

定員:９名

持ち物:筆記用具

そういえばサングリアにバナナを加えると劇的に美味しくなるんです！

そんなサングリアも味わえるジャムピクニック（４月２９日）もまだまだ募集中です！

ジャム講座、ジャムピクニックのお申込みはこちらまで。

アクテデュース

0222655350

今日のカヨウカフェは　　高橋ひろこさんの手織り（松戸市在住）とemiさんのジュエリー（仙台市在住）が並んでいます。

カフェでは　４０計画さんのおにぎり弁当やペチカ堂さんのキッシュ、柚子香さんのジャムなど・・・

オイシイものも勢揃い。

８じまでひらいていますので、ぜひ遊びに来て下さいね。

毎週かようび　やってます。。。

ザルツジャム講座では、苺とラズベリーのジャムを作りました。

お部屋中いちごの香りにつつまれて、気持ちまでフレッシュになる日曜日。

ジャム作りのあとは、先生が作ったジャムアレンジ料理をいただき

一工夫したジャムの使い方を　おいしくお勉強。

本日のmenuは

カンパチのカルパッチョ

鶏もものコンフィ

ジャムバルサミコのソース

バゲットのフレンチトースト

飲み物は、

苺シロップのトニック割り　または　エーデルワイスヴァイスビア

・・・・・

毎回　瓶に詰めたひと瓶をお持ち帰りいただきます。お家でも季節のジャムを楽しんで下さいね。

次回５月は　「ばななのジャム」を作ります。　

ご予約お待ちしております。

２９日のジャムピクニックも間もなく定員ですが、まだ間に合います！

先生の作るサングリアは毎年大人気！

キャラメルフォンデューも、ぜひご一緒しましょう。

13日(金)の晩、魔法の数秘学 マスターコース(1)が開催されました。

受講者の皆さん、大変お疲れ様でした！

こちらは 魔法の数秘学step1・2を受けられた方が、より深く細密に数秘学を修めていくシリーズで、全3回からなる連続講座です。

その初回では、step1・2で学んだ“自分の才能や役割”を再確認した所を更に踏み込み、

潜在的な願望や無意識で演じている仮面をジックリ探って行きました。

今回の内容をもって「腑に落ちた」と納得された方がたくさん見受けられました。

数字の意味合いと自分自身を擦り合わせることで、改めて様々な発見があったようです。

御案内役としてレクチャーを進めていく私にもとても嬉しい手応えでした。

数秘学は「あなたはこんな人！」と決めつけるものではなく、

むしろ自分らしさを活かす手掛かりを教えてくれるツールです。

魔法の数秘学step1・2は、7月以降に開催を予定しています。

初級編として完結しているシリーズですので、数秘学に興味をお持ちの方は是非ご参加下さい。

次回のマスターコースは5月21日(月)に開催します。

金環日蝕が過ぎたその晩、

受講される皆さんが御自身の太陽を見出だす機会になればと願っています。

齋藤卓子♪♪♪

月に一度ひらかれている　夜の朗読会。

ワークショップでは　上手な話し方というよりは、思いが伝わる声を目指します。

発声法も独自のやり方で、

一人ひとりの持つ良さ、個性をのばして、癖をとることで　言葉の伝わり方が変わってきます。

講師の荒井真澄さん（声優・朗読家）

４月５日の河北ウィークリーせんだい

「人キラリ」のコーナーに掲載されています。

自分らしい声を出せると自信がつくせいか、前と比べて積極的になる方が多いそう。

飾らない、素直な発声の声は表現が豊かになって　自分の思いをより相手に伝わりやすくしてくれます。

荒井さん自身、口下手で人見知りだった自分をなんとかしたい・・・というコンプレックスから脱出した先輩。

「声の力は　そうした悩みを抱えている人の世界を変える！」

そんな思いで、こえを磨く大切さを　これからも伝えていきたい、と記事に書かれていました。

言葉や声、伝え方に　ほんの少し気を配ることで、

まわりの人とのコミュニケーションも　自然に　楽になればいいですね。

荒井真澄さんの「日曜日の朗読会」「夜の朗読会」に参加ご希望の方は、

アクテデュースまでご予約下さい。お待ちしております。

 ５月３日、４日の祝日

　アクテデュースにて

アリスのティーパーティーを開きます。

あなたを待つは不思議の国の帽子たち　

お気に入りを見つけたら、それを身につけティーパーティー　

アリスのケーキと美味しい紅茶

秘密の鍵を手に入れて　

不思議の国へまいりましょう　

とびっきりのおしゃれしてお集まりください。

 ・・・・荒井　真澄・・・・・

※詳しくは　お知らせコーナーをご覧の上、お時間をご予約ください。

acte de cajou cafe

OPENしました。

今日は８時まで、

和菓子やパン、お菓子など　オカイモノをして

カフェスペースで　お召し上がり頂いても　お持ち帰りでも。。。

豆一さんがお抹茶をサービス致しております！

きのうに引き続き帽子教室の二日め。

リボンのあしらい方や　つばのそり方で

こんなにも表情のちがう帽子に仕上がるとは　感動です。

そして　工程の１つ１つを知って　順をたどると　

帽子の奥の深さをしみじみ感じます。

皆さん　楽しく充実した体験をされて　お気に入りの帽子が完成して大満足！

いよいよ明日は　カヨウカフェ　スタートです。

明日は先生の新作も登場、　今まで見たことがないスタイルの帽子をご覧いただけますので

ぜひぜひ　ご来場をお待ちしております！

・・・ラフィアの帽子をつくる・・・

本格的に木型を使用して　ヨーロッパの伝統的な材料と手法で、

春夏の帽子を制作します。

採寸をして　手で形を作り、針と糸だけで仕上げます。

１０年２０年と　時が経つほどに風合いを増し、素敵な飴色に変わっていくのも醍醐味。

一生大切にできる　自分だけの帽子を　思い思いの形に作りました。

はじめての帽子作り、じっくり時間をかけてがんばりました！！

講師・millineryBow.R

今日の仙台は　春らしい日差しの中、時折雪が舞うこともありました。

冬から春へうつってゆくころ、

水彩画教室では　穏やかな川の風景を描きました。

太白区茂庭のあたりから　俯瞰に見下ろす構図で

遠くから観た水辺の落ち着いた流れの表現を学びました。

講師の柴田治先生が所属する　せんだいスケッチ集団・第４回グループ展が

来月開催されます。

『まちマチの街せんだい』

・・・佇まいがあって、ざわめきがあって、奥深さがあるからまちはオモシロイ。

仙台の街並みや情景を各々の感性で描いた第4回目のグループ展です。

絵の中の仙台散策を様々な視点からお楽しみ下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・

５月１日（火）～１５日（火）

カフェギャラリー　ガレ　022－２６５－７０６３