アクテデュース

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季節感や行事をとりいれて、お野菜中心の簡単お料理も大好評の このみ先生のテーブルコーディネート教室。ふだんは昼のLessonですが、お仕事帰りの方にもご参加いただけるお時間に特別開催です。一か月後のクリスマスを前に、今からちょっぴり準備を楽しみましょう。
今年は、一歩深い 心のこもったクリスマスを過ごしたいですね。。。
 
 
 
 
SpecialLesson
夜のテーブルコーディネート 
 
 
 
あわただしい日常からちょっとはなれ、
ひと足早いクリスマスムードをお楽しみ下さい。
クリスマスのキャンドルスタンド作りと
クリスマスにぴったりの簡単メニューをご紹介します。
 
 
 
11月25日(金)
 
18:45~20:45
 
4500円
 
(軽食∔グラスワイン∔キャンドル付)
 
※2日前よりキャンセル料がかかります。
 
 

 講 師:ジャパンテーブルアーチスト協会認定  食空間コーディネーター・フードコ‐ディネーター                      ラッピングコーディネーター    べジフルビューティーセルフアドバイザー   

 
                     まつむらこのみ
                           ブログ http://ameblo.jp/potpie/       

 ご予約はアクテデュース022-265-5350 まで。

 

 

 
       
 

               

        

こちらの作品は 柴田治先生の水彩画教室で描かれた秋の風景。

みなれた仙台の街ですが あらためて目をむけてみた一本の木や

お散歩コースの歩道も、 きりとって絵にすることで 一段と大好きな場所になりそうです。

     

そして、 こちらも木のおはなし。

今仙台アエル一階の丸善ギャラリーで開催中の 

第15回 木とうるし展

ご縁があって出会った秋保のウッディーポエムさん。

木にかいてみませんか? とお話をいただき

話は進み・・・あっという間に実現。

試行錯誤、試作をしていく中で 木とおはなししながら ・・・というより

何かをききながら 描かせていただいた 墨画でした。

展示初日から今まで 数日の中で どんどん色がかわってきて

墨色が鮮明になってきて 育ってきています。

木のものは生きているから呼吸もしているし これから ふか~い味がでて どんどんよくなっていくよ。 と木の事は何でもしっている鈴木ご夫妻にいわれ、とてもこれからのこのモノたちが楽しみです。

お知らせが遅くなってしまって申し訳ありませんでしたが 明日17日が最終日。 

今日は21時まで、最終日は17時までです。

よかったら のぞいてみて下さい。

   

 

  

豆一さんの和菓子教室がありました。

今月は 銘菓「照り葉」を教えていただき、お抹茶とともにいただきました。

月に一度の和菓子講座、お仕事帰りに季節や文化にふれて

包装して手土産としてお持ち帰りいただけるので 

ご家族やお友だちへお裾わけにもぴったり。

慌ただしい暮らしの中に ちょっとした潤いを与えてくれますよ。

次回のテーマは 「創作和菓子」

12月13日(火)19:00~になります。

洋のクリスマスケーキにおされそうな12月!和菓子だってがんばります!

12月6日の南気仙沼小学校へ、豆一さんも一緒にまいります。。。

あんこだまを小学校で作る予定です!

今月20日21日は、アクテデュースで豆一さんの和菓子コースが味わえる「寒天喫茶」開店です。11月のテーマは『北風小僧』。 あったかいお部屋で北風コースを楽しみましょう!

あわせてご予約をお待ちしております。

豆一さんのhpブログ からメールでお申込みできます。 http://yaplog.jp/mameichi/

ありがとうございます!

見ず知らずの方からも・・・墨や硯や筆を送っていただいて、

今朝は三重県の方からもHPをみてとお電話頂きました。

紙や色紙など材料を買っていくにも

なるべく多く持参したいとは思っても自分で買うにも限度があって、

個人には助成もおりない・・・。

仲良くしてもらっている方がたに話してみたら、

みんな それは素敵なことだとお返事くれて

ヒュッゲの沼倉さんも、さっそくブログでよびかけてくれました。

http://plaza.rakuten.co.jp/hygge0111/

子どもたちの笑顔が きっとまわりも笑顔に・・・

皆様から受け継いだお気持ちを ありがたくうけ、必ず生かしていきますね!

よろしくお願いします。

雨の日曜日、アクテデュースでは画家・白川美紀先生を囲んで

生徒さん達が企画した定例会が開かれていました。

白川先生が以前イタリアを旅していた頃のお話など・・・

テーブルには持ち寄りのお料理やお菓子やお酒がならんで・・・お喋りはとまらない。。。

 

私は別件で蔵王方面へ。

雨の日のお花たちは 何ともいえない雰囲気があって

通り道 足をとめてしまいます。。。

今日は

ながさわゆうこ先生の教室が開かれています。

ぱた本屋さんの折り本教室、今日は製本には欠かせない行程ともいえる“布の裏打ち”

を教えて頂きました。

 

気にいった布を ぴしっと綺麗な状態に糊ではり

本の背表紙などに使う時など 折りおりに役立ちます。

この技術をみにつけると・・・

ちょっとした 紙や布が主役になって生き生き!

自分でできることが広がって、“作ってみたい”モノが増えていきそう。

紙好きな方、月に一度の折り本教室、紙遊びを ぜひのぞいてみて下さい。

今日は午後から塩釜神社脇の旧亀井邸に行ってきました。

石畳の階段には、黄色い落ち葉にめをひかれ

なにかすっきり浄化されるような風がふいてきて

いつも塩釜神社の神域に入ると綺麗な気持ちになります。

 

ここ何年かで ご縁をいただくようになった亀井邸は

お部屋に入ると 懐かしいところに帰ってきたような気分です。

はなれには、干し柿の準備。

お行儀よく かわいく並んでました。

旧亀井邸で明日までひらかれている 小野寺純一さんの昭和の風景展。

今日はご本人も会場におられて、お客様はびっくり!まさか先生ご本人に会えるとは!

今日で3回みにこられたという方もいらっしゃり

ご家族で楽しめるあたたかい色彩と 今はみることが出来ない漁港の風景が

様々な歴史や物語や風景をみまもってきたこの旧家に とても馴染んでいます。

そして アクテデュースの日本酒講座で講師をしていただいて以来お世話になっている

浦霞さんともばったりお会いできて嬉しかったです。

今回は 限定ラベルとして 小野寺先生の絵が浦霞に!!

明日は ぼっちゃん石鹸ワークショップもあるそうです!

こちら、見本の りんごとぞうさん。石鹸を好きな形に削って作ります。

もちろん小野寺先生がアドバイス!

塩釜スイーツの販売もありますので 秋のゆるやかな日曜日を 

ぜひ塩釜散歩でお楽しみ下さい。

このところ、 一日一回、 必ず誰かが突拍子もない所から

「しおがまさま」は すごくいい!

という話題が なぜか でます。  素敵な神様なんですね。。。

11月2日~翌年1月10日まで、

㈱鐘崎 本店ギャラリーで 墨画展を開催中です。

お陰さまで そあとの庭 での展示を無事終え、

そのまま鐘崎さんへ作品たちは移動。。。

いつもお世話になっている表具やの有隣堂さんが 

クリスマスの作品を加えて 会場設営をして下さいました。

かまぼこ館が再開して 復興にむかっている本社ギャラリー、

館内には 影絵のサロンも見学できて ゆったりお子様も楽しめますので

ぜひお立ち寄りください。お正月明けまで長~くやってます!

そして

明日から2日間、アクテデュースを会場に、モンべルテさんのjewelry展示を開催、

手作りの一点ものがご覧いただけるので、こちらもお気軽に遊びにいらして下さい。

期間中、なんと 職人集結コラボチーム急きょ結成して 夢のような展開で仕上がった

あのウェディングドレスを・・・一般の方にもご覧いただければと、オーナーさんのご厚意により

明日、明後日の2日間、jewelry展示とあわせて飾らせていただく事になりました!

さきほど 塩釜神社での挙式を終え、市内でのパーティーを終えたばかりの新郎新婦。

ご利益たっぷりの墨画ドレス、ぜひひとめ会いに来てやって下さい!!

きっと きっと 幸せオーラのお裾わけがっ!!❤

今月のジャム講座は、旬の西洋梨にカラメルソースを加えた

「キャラメルポワールジャム」

 

今回は西洋梨の中でも日本で一番馴染みの深いラ・フランスを使いました。ヘタの周りの果肉部分を軽くさわって軟らかくなっていたら食べ頃。

大きくて香りが良くてとってもjuicy!

 

そんなラ・フランスのジャムを作る工程の途中で強めに煮詰めた

カラメルソースを加えて、甘いだけじゃないちょっぴり苦味をプラスしたジャム。

洋梨やりんごにはキャラメルがとっても合うんです。

 

そしてジャム作りの後は、ジャムを使用した軽めの食事を味わっていただきます。

この日のメニューは、

・鶏胸肉と洋梨の自家製マヨネーズ和え クロワッサンサンド

・洋梨とカマンベールと胡桃のサラダ オランデーズソ-ス

・洋梨ジャムとアーモンドの平たいパイ キャラメルソースがけ

 

この料理に合わせたお酒は、

・ロゼ ダンジェ フランスのロゼワイン

 

ノンアルコールは

・ネクターに国産レモンを使ったオリジナルカクテル

洋梨にはプロテアーゼというたんぱく質分解酵素が含まれていて、お肉と一緒に調理すればお肉を軟らかくなり、

一緒に食べれば消化を助けてくれます。

西洋梨にはラ・フランス以外にも様々な品種があり、それぞれ特徴があります。

今年の新品種もたくさん出てきますので、

是非市場や近所の八百屋さんに行って手にとって、

さらにジャム作りを楽しんでいただけたらと思います。

来月のジャム講座は11月27日(日)13:00~になります。

りんごを使ったアレンジジャムを作る予定です。

ご参加お待ちしております。

ジャム作家/salz(ザルツ)

“そあとの庭”でひらかれた墨画ワークショップ

ギャラリーの2階からは 額縁に入った絵のようなお庭・・・

奥には沼がみえます。

窓をあけても静かな場所で 歴史を感じるログハウスです。

今日は秋の実のリースをイメージして描いてみよう!というワーク。

フラワーデザイナーの西間木恵さんが創ってくれた 素敵な秋のリースを楽しみながら

墨画カードに挑戦です。

  

  

墨を磨って、お部屋中がいい香りにつつまれて

にじみや濃淡を感じながら、ほとんどの方が はじめての墨あそびを楽しんでいただきました。

大きめの画仙紙に 落書きをして・・・

最後に はがきに描いてみました。

やってみると・・・ みんな可愛くできてしまう墨画。

墨と水と紙におまかせして コツをつかめば大丈夫です。

終わった後は 珈琲やハーブティー、米粉の焼き菓子でのんびり。

今日の夕方には 暖炉に今年初めての火がともり

ぱちぱちっと 薪の音がして、 あたたかいお部屋に。。。

そんな中で 朗読家・荒井真澄さんによる“月の朗読”がひらかれ、

まるで外国の別荘にいるような気持ちに。。。

歌や 絵本の朗読をきいているうちに あっという間に外が暗くなってきて

また夕暮れ時の 森の中にいるような 昼とはちがう そあとの庭が楽しめました。

荒井さん 今日はありがとうございました。

墨画のワークショップは明日も開かれます。

お席の状況は そあとの庭 までお問い合わせ下さい。

明日も 晴れますように。。。

ウェディングドレスのお話がやってきて・・・

仕立て屋さん、帽子やさん、

生地がそれぞれの職人さんの手を経て 

本当に生き生きとしたモノになって 私の手元に届き、

しばらくは お二人の仕事の完璧さとそのセンスに感動して 

ただただ見惚れていました。 

ヒュッゲさんの(お店の商品なのに、ご厚意でお借りしてます)パリのアンティークトルソーに着せて

ますます 誇らしげに 凛と輝いてるドレスと帽子。。。

何日かいろんな角度から うっとり 眺めていると 

自然に幸せな気持ちになっていました。

クラシックな雰囲気の 出来たてなのに 不思議な歴史を感じます。

洋風でありながら 着物を思わせるような和テイストも入ったデザインで

墨が 気持ち良くとけ込めるように 素材、色、デザイン、全て整っています。

モチーフは『薔薇』 をご希望の花嫁さん。。。

お婿さんには お揃いの生地でタイを仕立て ワンポイントで繋がるように薔薇を描きます。

今週に入ってから 、

最初のひと筆を 胸のあたりにおき、そこからいっきに描きはじまりました!

一日目は 結局12時間没頭。途中で珈琲をのんだり パンを食べたけど

「汚れてはタイヘン!」があって でも外食する気力は無く、

ドレスに近づかないように 部屋の一番遠くに座って 遠目に眺めながらドキドキ休憩。

描いてる時は落ち着いていて 幸せで 休憩で緊張って・・・逆だ!と思いながら、

こんな幸せなお仕事と 人々とのご縁に 有難いな~という気持ちで

感謝しています。

仕立て屋/平野 英さん

Beispoke

http://beispoke.cocolog-nifty.com/beispoke/2011/10/dress-dress.html

帽子/山田 るりさん

millinery Bow.R

http://www.geocities.jp/eastend186/



  • acteduce: 須藤さま はじめまして。 この度はお問い合わせありがとうございます。 もし仙台へお越しの機会がおありで
  • すどう: 初めまして。 千葉県在住の須藤と申します。
  • acteduce: 渡部様 こちらこそありがとうございました。 お話を伺ったことで、目に映る景色がたいへん豊かになりまし
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