アクテデュース

「今月はお休みしてしまってゴメンナサイ！」の、ジャム講座ですが、

ジャム作家ザルツのヒロ先生より、１月のお知らせが届きました！

１月は　“ジンジャー柚子カード”

ジャムとは少し違いますが、レモンカードの変化ばん。

パンにぬったり　タルトにのせたり・・・とっても美味しいですよ。

柚子と生姜で　寒い季節をのりきりましょう・

のどにも美容にもよさそうです。。。

教室のあとは、ザルツ特製アレンジプレートを召し上がって下さい。

お酒もつきますので　新年が良い年になるように・・・みんなで乾杯しましょう。

１月８日(日)　１２：００～

お席のご予約はお早めに。。。

今夜からはじまった　ピアニスト・齋藤つなこさんの音楽講座

今の自分の　心や体の状態を意識して

音楽をきいてみる・・・

ピアノ曲をどんな風にきいたら自分のベースが定まって　

聴きやすいか・・・バランスを整えていくコツを知る事で、

クラシックピアノを“聴く”という練習をしていきます。

今夜は　バッハのエチュードを

宇宙と繋がっているｋｅｙＴｏｎｅを意識して、

長調と短調の　明暗という大まかな違いだけでなく、

イロハ・・・１つ１つの調の意味を知っていくとより聴きやすくなってくるというお話でした。

ハ長調の由来は“ピュア”　二長調は“栄光”。。。

短調は破壊や深い痛みや孤独、悲劇的な攻撃性、など

好みの音や　気になる音があったら　それが何調だったのか？？知ると　自分の心地よい状態を把握できたり、

こんな気分の時は　こんな曲を聴いてみよう　というヒントももらえそう。

体や気持ちに耳を傾けて　ピアノと寄り添うことで、ストレスをやわらげ楽に　自分らしく生きていく

宇宙の不思議な法則や月の満ち欠けとの関わり、、、

統計や数字などのお話も少し入れていきます。

１月２０日には　齋藤卓子さんのピアノ演奏がたっぷり聴ける“いざなう月の琴”がひらかれます。

サロンコンサートでゆったりと寛いで下さい。

ご予約お待ちしております。

今日は　柴田治先生の水彩画教室がありました。

仙台の風景を中心に、季節を感じる作品を仕上げていくこの教室・・・

『街に学び、街を描く水彩画』というタイトルにもあるように

馴染みのある景色の今を　自分で描いてみると

そこが　前よりも特別な思い出の場所になっていくようです。

今日は、広瀬橋方面から眺めた宮沢橋の風景を　先生の撮られた写真をもとに描きました。

鉛筆で下書きし、透明水彩絵の具で色をつけていきます。

ティータイムをはさんで　ゆったり３時間の教室ですので、一回で一作品完成できます。

一年を通して　スケッチブックが四季折々の風景でアルバムのように出来ていくのは

楽しくて　きっと励みになっていくことでしょう。

来年は土曜日教室は７日から、水曜日教室は１１日から水彩画教室スタートになります。

今夜は“和菓子教室”

クリスマスをテーマに、豆一先生に創作和菓子を教えていただきました。

抹茶のきんとんを作って　ツリーにみたてたり、

小さな柊やろうそくを型抜いて飾ったり、

みんな自由に和菓子作りを楽しみました。

爪楊枝を使いこなして❤ハート型の飾りを作ったり、

小さな小さな作業にあちこちから「かわい～～～」の連発！

先生の作ってくれたものをお抹茶と一緒にいただいて、

自作４つは　箱に入れて　きちんと包装してお土産に。。。

紐の結び方ひとつで　プロの和菓子やさんみたいにピシッと決まります。

開けたとたんに　心のこもった　ほっこり和菓子に　きっとほほ笑んでしまうでしょう。

きのうの寒天喫茶、今夜の和菓子講座・・・連日アクテに足を運んで下さった方もいらして

本当に嬉しいです！

次回の講座ご予約も次々と頂いております。テーマは『和菓子に字を書こう』

お問い合わせ・ご予約は<まめいち工房>０２２－２６３－４６１０まで。

今日１２月１３日は煤掃き・・・大掃除をして一年の厄を落として

今日から末広がりの数である２８日の間にお正月の飾り付けをして、来年の年神様がお家におりてくるように・・・幸せを願って準備をしましょう。

“神が宿る木”といわれる松を使い、門松やしめ飾りが“家の中が清められたのでどうぞ年神様お越し下さい”というお印になるといわれています。

季節の変わり目の『節句』の中で最も重要といわれるのが　やっぱりお正月。。。

日本のしきたりや暦を覚えておくと、心も体も整えられて、綺麗に暮らせるような気がします。

今日のテーブルコーディネート教室は　簡単にひと工夫したお正月の祝いの準備を教えていただきました。講師の　まつうらこのみ先生は、ラッピングもプロ。お箸袋の折り方をみんなで体験したり、普段＋アルファのおもてなしを教えていただきました。

ナッツやクリームチーズやオリーブオイルを使って、このみ先生のアレンジおせちは大好評！

お重に詰めるお料理の数は３，５，７など奇数にするそう。偶数になった場合は南天などで色合いや香りあるもの“あしらい”を添えて調整を！

なるほど～と　知っておきたいこと　いろいろありますね。

このみ先生が作ってくれた今日のお雑煮は　『京風』　白みそで丸餅、柚子の香りがして甘めの・・・みんな初めての上品なお味でした。

年神様に供える『鏡餅』は、丸。　人の魂を模して丸い形に作られて、それが鏡に似ているから鏡餅というそうです。大小２つ重ねるのは、月（陰）と日（陽）を重ね合わせるという意味だそうです。

１つ１つ　教えて頂くと　本当に納得することばかり。。。

願いや祈りの気持ちは　いつの時代もみんな変わらないんだな～と、なぜか安心しました。

おせち料理を頂く時には　『両口箸』とよばれる両方の先端が細くなっている祝いお箸でいただくのがよいそうです。

一方は神様用、もう一方は人が使う“神人共食”の考え方は、日本らしくて優しいな～と思いました。

年神様への供え物　おせち　を分かち合うことで神様と一緒に新年を祝い、一年の恩恵を授かりますように・・・。初心者もまずは、祝い箸　こだわって実践できそうですね。

同じ内容で　明後日１５日(木)もテーブルコーディネート基礎講座『お正月』を開講します。

一席空いておりますので、ぜひ　お腹をすかせてご参加を！

ご予約(アクテデュース／０２２－２６５－５３５０)

和のお菓子工房・豆一さんの『寒天喫茶』

今月のテーマは　“街かどの白いＸｍａｓ”

あたたかな絵本を読んだり、

Ｘｍａｓの音楽をきいたり、

テーブルには水に浮かんだ蝋燭に火をを灯して、

和菓子のコースを味わっていただいています。

今日のお品がきは・・・

＊ロイヤルミルクティー＊

＊Ｘｍａｓの和菓子ケーキ＊　白あん入りのカステラで小豆のこしあんと柚子あんをサンドしましたショートケーキです。

＊黒糖羊羹と丹波大納言とバニラアイスのミニパフェ＊

＊ゆっくり　ゆったり　Ｘｍａｓを楽しむ美味しい珈琲＊

たくさんの皆さまにごお越しいただき、アクテデュースのお部屋に幸せが

ほかほかと

そっと静かにやってきたような時間です。

昨夜は　街ゆく人びとが　折々夜空をみあげ、お月さまの形がみるみる変わっていく様子を一緒に眺めていて・・・

皆既月食の神秘的な時間を　みんなが共有していたようにみえました。

今日のこの時間も、お月さまをみあげる気持ちも、

分かち合えると　ほかほかが広がって　・・・

楽しくて　やすらいで、　笑顔になれますね。

寒天喫茶まめいち。１２月１１日(日)、１２日(月)ＯＰＥＮです。

キラキラ輝く和菓子の販売もございます。

“プレゼント”

Ｘｍａｓにはやっぱりキラキラしたプレゼントがほしいよね。抹茶あん入り求肥のお持ちです。

“Ｘｍａｓの夜に”

丹波大納言の粒あんをコハクと羊羹の中間仕上げのプリッとした羊羹です。夜にワインとご一緒に・・・

“サンタの夜空”

サンタがやってくる夜の空はいつもの空とちがうのしってた？サンタ用の夜空♪キャラメルあん入り小豆のこしあんきんとん製。

“光の杜”

光のページェントをイメージしてみました。みんなが幸せになりますように・・・

願いをこめて。丹波大納言入り紫いものこなし製です。